Présentation

Recherche

Ma boutique Déco:

nv-logo-nov13-FINI.jpg

Mon blog création/déco

nv logo nov13 FINI

Syndication

  • Flux RSS des articles

Recettes de cuisine

http://i49.servimg.com/u/f49/12/99/65/93/logo_c10.jpg

 

 

Recettes de Cuisine Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
attitudes news
Vendredi 4 juillet 2014 5 04 /07 /Juil /2014 08:30

J’avais un reste de noix de coco et une très très grosse envie d’un cake à la noix de coco. Même si Biggourmand n’aime pas trop ce merveilleux ingrédient et même si mes petits gourmands n’en sont pas complétement fans.


Je me suis lancée dans la réalisation de ce cake 100% noix de coco et 100% n’importe qui peut le faire, c’est d’une facilité plus qu’enfantine.


Véridique : J’ai beaucoup aimé, biggourmand a gouté et il a dit « ce n’est pas mal » et les petits gourmands l’ont dévoré sans états d’âme.


La recette vient du site : CuisineAZ

 

cake noix coco3ME


Cake à la noix de coco

Ingrédients :

100 g de sucre

3 œufs

sucre vanillé

125 g de farine

5 cuillères à soupe de lait

1 sachet de levure chimique

100 g de noix de coco

100 g de beurre

 

cake noix coco5ME


Préparation :


Préchauffer le four à 180°C

Beurrer et fariner un moule à cake.

Dans un bol, mélanger la farine avec la levure. Réserver.

 

Battre le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajouter les œufs un à un, puis le mélange farine-levure et le lait. Bien mélanger. Pour finir incorporer la noix de coco.

 

Verser la pâte dans le moule puis enfourner pendant 1 heure.

 

Laisser tiédir avant de déguster.

Par Complot dans la cuisine - Publié dans : Cupcakes, muffins et cakes - Communauté : Plaisirs Gourmands - Ecrire un commentaire - Voir les 6 commentaires
Jeudi 19 juin 2014 4 19 /06 /Juin /2014 08:30

Aujourd’hui c’est cookies : Cookies Tout chocolat

Pour le retour de la rubrique « Aujourd’hui c’est cookies », je voulais vous présenter des cookies ultra gourmands et très chocolatés. Un bon goût au chocolat parfaits pour le goûter des petits gourmands.


La recette vient du livre « Cookies et sablés inratables » de Quitterie Pasquesoone, un petit livre qui regorge de bonnes recettes de cookies comme on les aime.

 

cookies-choco3ME.jpg


Cookies Tout chocolat

 

Ingrédients :

220 g de farine

120 g de sucre

60 g de beurre

1 œuf

230 g de chocolat noir

½ sachet de levure chimique

 cookies choco2ME

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C

Dans un bol, mélanger la farine avec la levure chimique

 

Faire fondre le chocolat avec un peu de lait au microondes.

 

Dans le bol de votre robot, mélanger le beurre avec le sucre et le chocolat refroidi. Bien Mélanger puis incorporer l’œuf et ajouter le mélange farine-levure chimique.

 cookies choco10ME

Avec une cuillère à soupe ou une cuillère à glace, déposer la pâte sur une plaque recouverte  de papier sulfurisé.

 

Faire cuire les cookies 8 à 10 minutes (selon le four).

 

Attendre pendant 5 minutes pour poser les cookies sur une grille et les laisser refroidir.

Par Complot dans la cuisine - Publié dans : Biscuits et cookies - Communauté : Plaisirs Gourmands - Ecrire un commentaire - Voir les 1 commentaires
Mardi 10 juin 2014 2 10 /06 /Juin /2014 08:30

Après quelques mois d’un blog au repos, c’est le retour pour de bon (j’espère)… 

 

Me voici en vacances à la maison, bien tranquille, du temps pour moi après quelques mois plus que surbookés et sans ordi portable (petite accident domestique, le portable n’a pas apprécié le café sur le clavier)… Une semaine rien que pour moi, les grands sont à l’école, le mini est chez la nounou, l’homme est au travail et moi je profite pour faire plein de choses mais aussi pour me reposer et faire un peu la cuisine pour mes hommes. Un vrai régal…

 

Aujourd’hui je viens avec une belle recette qui vient du blog « La popotte de Manue », simple et qui fait son petit effet avec le marbré aux pépites de chocolat du dessus.

 

Je vous laisse profiter…

 

marbre crumble1ME

 

Marbré chocolat vanille et son crumble

 

Ingrédients: 


Pour le Gâteau :

220 g de beurre à température ambiante
220 g de sucre
4 œufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
220 g de farine
2 cuillères à café de levure chimique
50 g de lait
25 g de cacao amer non sucré

Pour le crumble :

120 g de farine
70 g de sucre
70 g de beurre coupé en dés
pépites de chocolat

 marbre crumble3ME

Préparation : 

Crumble :

Dans un bol, mélanger avec les doigts : la farine avec le sucre et le beurre jusqu’à obtenir une pâte sableuse puis ajouter les pépites de chocolat. Réserver au frigo.

 

Pour le gâteau :

Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer un moule à manqué. Dans un bol, mélanger la farine avec la levure chimique.

Dans le bol du robot, battre le beurre avec le sucre, puis ajouter les œufs et l’extrait de vanille. Ajouter le mélange de farine -levure chimique, incorporer le lait et mélanger.


Diviser la pâte en 2 parts égales et ajouter le cacao dans une des parts.

Remplir le moule en alternant les deux pâtes et mélanger très légèrement avec la pointe d'un couteau.

Disposer le crumble et mettre le gâteau au four pendant 50 minutes (selon votre four).

Laisser refroidir avant de déguster.

Par Complot dans la cuisine - Publié dans : Gâteaux et tartes sucrés - Communauté : Plaisirs Gourmands - Ecrire un commentaire - Voir les 3 commentaires
Mardi 4 mars 2014 2 04 /03 /Mars /2014 08:31

Je ne sais pas comment je suis arrivée à cette recette, par contre je sais que ces petits financiers en valent la peine.


 Il y a de fois où je ne sais ni comment ni pourquoi j’arrive à une recette, disons que je me mets à sauter de site en site, et plouf !!!   d’un coup je tombe sous le charme d’une recette et je pense que c’est tout à fait le cas aujourd’hui. Elle vient du blog « Chachous kitchen »

 

 financiers choco-noisettes1MLE

 

Financier noisettes  et  pépites de chocolat

 

Ingrédients :

80gr de poudre de noisettes

60gr de farine

150gr de beurre salé doux

130gr de sucre

5 blancs d’œufs

Pépites de chocolat

 

financiers-choco-noisettes2ML.jpg

 

Préparation :

 

Préchauffez votre four à 210°C.

 

Dans une petite casserole, faites fondre le beurre, jusqu’à obtenir un beurre noisette. Attention à ne pas brûler le beurre, quand il devient couleur noisette, il est prêt.

 

Dans un bol, mélangez, la poudre de noisettes avec la farine et le sucre. Ajoutez les blancs d’œufs puis le beurre noisette. Bien mélanger. Et pour finir ajoutez les pépites de chocolat.

 

Dans un moule à financiers, le mien est en silicone donc pas la peine de beurrer, replissez chaque petit moule au ¾ .

 

Faites cuire environ 10 minutes (selon votre four). Laissez refroidir avant de déguster.

Par Complot dans la cuisine - Publié dans : Autres gourmandises - Communauté : Plaisirs Gourmands - Ecrire un commentaire - Voir les 10 commentaires
Mardi 18 février 2014 2 18 /02 /Fév /2014 08:30

Je pense que ce n’est pas un scoop, mais j’aime beaucoup le mascarpone, le tiramisu aux framboises est mon dessert préféré et un incontournable quand nous sommes invités chez des amis. Je pourrais en manger matin, midi et soir 7j/7 mais ma balance ne risque de ne pas être très contente.

 

En cherchant sur le net quoi faire de mon pot de mascarpone, j’ai trouvé cette recette sur le site Marmiton. Il avait la note maximum et les avis étaient plus qu’élogieux. Je me suis donc jetée à l’eau et conclusion : le mascarpone dans un gâteau, c’est le top, ça donne un moelleux incroyable. Nous avons adoré, j’ai rajouté des vermicelles au chocolat car les enfants en raffolent, un joli gâteau parfait pour le gouter de mes gourmands.

 

gato-mascarpone4MLE.jpg

 

Gâteau très  moelleux au mascarpone


Ingrédients :

2 œufs

150 g de sucre

150 g de farine
5 cl d'huile
125 g de mascarpone
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé

Vermicelles au chocolat (à volonté)

 

gato-mascarpone5ML.jpg


Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°C

Beurrer et fariner un moule à gâteau.

 

Mélanger dans un bol la farine avec la levure chimique.

 

Dans le bol de votre robot, battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé, puis ajouter le mascarpone, l’huile et le mélange farine-levure. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien lisse. Ajouter les vermicelles et mélanger.

 

Verser la préparation dans le moule et enfourner 30 minutes (selon votre four).

Laisser refroidir avant de déguster.

 

gato-mascarpone8ML.jpg

Par Complot dans la cuisine - Publié dans : Gâteaux et tartes sucrés - Communauté : Plaisirs Gourmands - Ecrire un commentaire - Voir les 3 commentaires
Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Signaler un abus - Articles les plus commentés