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Les articles "cupcakes - muffins et cakes"

Cake amande et farine de châtaigne - The cosy cake

Cake amande et farine de châtaigne - The cosy cake

Ce gâteau est d’un moelleux incroyable, doux en bouche et très fondant. Je suis complètement sur le charme de ce cake, savoureux, simple et réconfortant. En cette période compliquée, incertaine et anxiogène, le « confort food » est plus que nécessaire....

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Muffins potimarron – pépites de chocolat

Muffins potimarron – pépites de chocolat

J’avais préparé ces muffins pour le goûter d’Halloween, vous pouvez les voir par ici. Je les ai beaucoup aimé car j’adore les recettes à base de courge, sucrées ou salées. Ils sont bien savoureux et très moelleux. Si vous aimez aussi les gâteaux à base...

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Goûter d'Halloween

Goûter d'Halloween

Nous vivons une période (époque) très particulière, où nous devons faire attention à tout, où les relations humaines se font au minimum avec 1 mètre de distance et où il est devenu très compliqué d’organiser et de programmer des activités, des voyages...

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Carrot cake au chocolat - Addiction garantie

Carrot cake au chocolat - Addiction garantie

J’avais envie depuis très longtemps d’un carrot cake, des recettes j’en ai déjà testé et je n’avais jamais été complément convaincue. Mais ça s’était avant, car j’ai trouvé ma recette de Carrot cake. Il est parfumé, moelleux avec la juste dose de chocolat,...

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Muffins aux flocons d’avoine parfaits pour un petit déjeuner

Muffins aux flocons d’avoine parfaits pour un petit déjeuner

Avant je n’aimais pas le petit déjeuner, je le sautais volontiers car je n’avais pas forcement faim en me levant et aussi parce que je n’avais pas beaucoup d’idées pour le varier. En 2018 j’ai fait un rééquilibrage alimentaire qui m’a permis (obligé)...

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Muffins à la confiture de citron

Muffins à la confiture de citron

Cet été nous sommes partis dans le sud de la France et pendant une de nos balades nous avons acheté un pot de confiture de citron. Même si les vacances d’été semblent tellement loin, un petit rappel du soleil, des soirées dehors et de bons moments vécus...

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Crumb cake à la crème de marrons et aux noisettes

Crumb cake à la crème de marrons et aux noisettes

Le froid s’installe petit à petit, et les goûters deviennent de plus en plus nécessaires et consistants, un peu de chaleur à l’intérieur pour affronter le froid extérieur. Alors cette recette s’est présentée à moi comme une évidence. Malheureusement mes...

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Pudding cake ou comme sauver un cake raté

Pudding cake ou comme sauver un cake raté

J’avais raté un cake, la réalité c’est que j’avais oublié d’incorporer le beurre à mon cake et qu’en le sortant du four il était dur comme de la pierre. Je ne voulais pas tout jeter, je déteste ça j’ai donc décidé de faire un pudding avec les restes de...

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Cake marbre chocolat - vanille sans œufs

Cake marbre chocolat - vanille sans œufs

Je vous peins le tableau : comme d’habitude après le brunch du dimanche je me lance dans la préparation du goûter et c’est à ce moment-là que je me rends compte que je n’ai plus d’œufs. Panique, état d’urgence, grosse déception dans la tribune, pas de...

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Cake aux pommes, vanille et vermicelles de chocolat

Cake aux pommes, vanille et vermicelles de chocolat

Une copine m’a apporté de Normandie un certain nombre de kilos de pommes bio, parfaites pour faire des gâteaux, cakes, compotes…. Je n’ai pas pesé le sac, mais je peux vous dire qu’il n’y en avait pas mal. J’ai déjà fait 4 cakes, de la compote de pommes...

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