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Gâteau au chocolat, streusel, noix de pécan caramélisées et fleur de sel

Gâteau au chocolat, streusel, noix de pécan caramélisées et fleur de sel

Personnes au régime… passez votre chemin… :-P Voici un gâteau très gourmand, dès que j’ai vu la recette sur le blog « Talon haut et cacao », j’ai la mise de côté et un après-midi un peu pluvieux, je me suis lancé pour proposer à mes petits hommes un gouter...

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Muffins marbrés choco-vanille

Muffins marbrés choco-vanille

Voici une recette inspirée du livre « Le grand livre des cupcakes ». A la base c’était des cupcakes marbrés chocolat-pistache mais comme un de mes garçons n’aime pas trop la pistache, j’ai décidé de les transformer en muffins marbrés. Le gâteau est très...

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Atelier « Découverte de la pâte à sucre » avec Nina Couto

Atelier « Découverte de la pâte à sucre » avec Nina Couto

Samedi dernier j’ai participé à un atelier de Découverte de la pâte à sucre animé par Nina Couto. Nous avons passé une très bonne et riche journée. Nina est un « cake designer » géniale, elle réalise des gâteaux magnifiques que vous pouvez voir sur son...

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Cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat

Voici un classique de chez nous, les enfants adorent ces petits cookies très moelleux. C’est une recette rapide et simple, comme je les aime. Pour vous dire, j’arrive à la faire en rentrant du travail, sans me stresser. Avec cette petite recette les enfants...

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Financiers au miel et aux framboises

Financiers au miel et aux framboises

Voici une recette de Martha Stewart, prise du livre : « biscuits, sablés, cookies (la bible des touts petits gâteaux) ». J’adore ce livre, pour le moment, presque toutes les recettes sont délicieuses. Presque car j’ai été très déçue par une recette des...

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La brioche à effeuiller au Nutella

La brioche à effeuiller au Nutella

Je pense que cette brioche fera le tour de la blogsphere, vous pouvez la voir chez Manue, chez Paprikas et ici, ici et ici également. Ça a été mon défi du week-end car j’ai déjà essayé plusieurs recettes de brioches et les résultats obtenus n’avaient...

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Gâteau Anniversaire « Dino »

Gâteau Anniversaire « Dino »

Pour son 5ème anniversaire, mon fils cadet m’avait demandé un Gâteau « Dinosaure ». Alors comme je voulais lui faire plaisir et que j’aime beaucoup travailler avec la pâte à sucre, j’ai lui a crée ce petit Dino. Pour la base, j’ai utilisé un gâteau au...

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Crousti fondant aux pommes

Crousti fondant aux pommes

J’ai acheté, il y a quelques temps, de la fève de tonka. Beaucoup de blogs parlaient de cette fève parfumée qui changeait tout dans un dessert ou dans un gâteau. En cherchant sur le net une recette afin d’utiliser cette « fameuse » fève, je suis tombée...

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