Mon fils voulait que l’on fasse un gâteau pour Halloween, et moi, je ne voulais pas trop me compliquer la tête avec la décoration car je n’avais pas le temps de commander des ingrédients ou de faire des courses.
Je lui ai alors proposé de réaliser un gâteau « Yeux », nous l’avons décoré ensemble, il voulait des yeux de toutes les couleurs.
J’ai préparé deux gâteaux au yaourt à la grecque, garnis de Nocciolata et recouvert de chocolat blanc.
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Gâteau « Yeux » - Halloween
Ingrédients pour un gâteau :
1 yaourt à la grecque
2 pots de farine T45
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
1 pot de sucre blond de canne
2 œufs
1/2 pot d’huile de tournesol
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Nocciolata
Glaçage :
Chocolat blanc pâtissier
Un peu de de lait
Décoration :
Gâteaux ronds au chocolat
Bonbons
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C
Beurrer et fariner un moule rond de 20 cm.
Mettez dans un bol la farine, la levure et le sel, mélangez puis réserver.
Versez dans un autre bol (ou saladier) le yaourt à la grecque, le sucre et les œufs. Battez tous les ingrédients avec un fouet, ajouter l’huile puis l’extrait de vanille.
Ajoutez le mélange farine- levure-sel et mélanger.
Versez la préparation dans le moule.
Enfourner le gâteau pendant 40 minutes.
Démoulez et laissez refroidir sur une grille puis une fois bien refroidit, le garnir de Nocciolata.
Glaçage :
Faites fondre au micro-ondes ou au bain mairie le chocolat blanc avec un peu de lait. Bien mélanger jusqu’à obtenir un mélange bien homogène et pas trop liquide.
Verser le chocolat sur le gâteau et décorer.
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