J’avais un reste de boisson végétale amande chocolat et je voulais faire un goûter simple et rapide, alors quoi de plus rapide que de beaux muffins.
Ces petits gâteaux sont légers et moelleux, presque comme des petits nuages avec un gout subtil amande et de chocolat. Ils nous ont bien plu, voilà une jolie façon de profiter d’un reste de boisson végétale.
Muffins au lait d’amande chocolat
Ingrédients :
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
60 g de beurre doux fondu
70 g de sucre roux
2 œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
170 g de boisson végétale amande chocolat
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger dans un bol la farine avec la levure chimique, Réserver
Dans un saladier ou un bol, battre les œufs avec le sucre roux puis ajouter le beurre fondu et l’extrait de vanille. Bien mélanger.
Ajouter le mélange farine-levure, bien mélanger puis incorporer la boisson végétale amande chocolat. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Verser la préparation dans des caissettes à muffin jusqu’au ¾.
Enfourner pendant 25 minutes.
Laisser tiédir avant de déguster.
/image%2F1421611%2F20221015%2Fob_9be676_muffins-lait-veg2ml.jpg)
/image%2F1421611%2F20221015%2Fob_7db1d8_muffins-lait-veg4ml.jpg)
/fdata%2F4725597%2F%2Favatar-user-4034883-tmpphpyEQ3Tt.jpeg){kind=avatar}
