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Cake aux poires Ultra addictif

Je pense avoir déjà fait ce cake au moins 4 fois avant de réussir à vous le présenter. Il est gourmand, simple (c’est toujours mon mot clé) et ultra addictif.

 

Les poires et nous c’est une grande histoire d’amour, on est complétement accro aux desserts à base de poires.

 

Lundi dernier, je me suis régalée pendant la première émission de Top Chef avec toutes les belles poires belle-Hélène réalisées par les candidats.

 

La recette vient du livre « Les cakes de Sophie », et c’est une petite merveille.

Cake aux poires Ultra addictif

Cake aux poires

 

Ingrédients

3 œufs

160 g de sucre

150 g de farine

1/3 de sachet de levure chimique

160 g de beurre doux mou (du demi-sel dans la recette originale)

4 poires au sirop

Cake aux poires Ultra addictif

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C

Beurrer et fariner un moule à cake

 

Mélanger la farine avec la levure dans un bol.

 

Dans un saladier ou le bol de votre robot, battre le sucre avec les œufs puis ajouter la farine-levure et le beurre.

 

Couper les poires en petits morceaux et les incorporer à la préparation précédente.

 

Verser la pâte dans le moule à cake et enfourner pendant 50 minutes.

 

Laisser refroidir avant de démouler.

Cake aux poires Ultra addictif
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À propos

Complot dans la cuisine

Je suis une maman, une working woman et une passionnée de cuisine. J’adore en particulier la pâtisserie, faire des gâteaux à mes enfants, des goûter qui les fassent rêver, créer des gâteaux anniversaires toujours différents.
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Cuisine 07/02/2015 11:21

Je vous en aurais bien piqué un bout!

bree13 02/02/2015 20:24

moi aussi et même deux !

LadyMilonguera 02/02/2015 09:51

Je t'en prendrais bien une tranche...