Les Petits Muffins Saint Valentin de dernière minute

En général, nous ne fêtons pas la Saint Valentin, en fait la plupart du temps je ne me rappelle même pas que c’est la Saint Valentin (dans mon pays d’origine cette fête n’existe pas). Mais quand Francine m’a offert les levures colorées, je me suis dit que ça pouvait être une bonne occasion pour les tester. Dans la boîte, il y a 4 couleurs (orange, vert, jaune et rose).

J’ai réalisé la recette qui figurait sur le paquet avec un stick rose et je n’ai été déçue ni par la recette ni par la couleur du gâteau. Il est vraiment rose.

Donc, si vous voulez faire un petit quelque chose pour la Saint Valentin, que vous n’avez ni le temps ni l’envie de passer des heures en cuisine. Pensez aux petits muffins colorés.

Muffins de Saint Valentin

Ingrédients :

100 g de sucre

125 g de farine

100 g de beurre fondu

2 œufs

1 stick de levure colorée Francine

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C

Faire fondre le beurre au microondes

Mélanger dans un bol la farine avec la levure colorée

Battre, dans un bol ou un saladier, les œufs avec le sucre, puis ajouter le mélange farine-levure et pour finir incorporer le beurre fondu. Bien mélanger jusqu’à obtenir une préparation bien homogène.

Répartir la pâte dans des moules à muffins garnis de caissettes en papier.

 Enfourner 20 minutes puis laisser refroidir sur une grille.

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