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Recettes de Cuisine Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
 
11 avril 2012 3 11 /04 /avril /2012 07:30

Comme vous avez pu le constater, j’aime beaucoup travailler la pâte à sucre, on peut donner une liberté absolue à la créativité… tout est permis…

 

Fin 2011 j’avais participé à un atelier de « Découverte de la pâte à sucre » avec Nina Couto et j’avais adoré !!! mais je vous avais déjà tout dit par ici.

 

Et depuis quelque temps j’avais envie de participer à un atelier de « Modelage en pâte à sucre » avec elle.

 

atelier1_L1.jpg


Début mars mon souhait s’est concrétisé et je n’ai pas été déçue. Nous avons crée 2 personnages, une fille et un lapin de pâques. Pour le lapin nous avions une image pour nous inspirer et pour la fille, c’était libre choix à notre imagination.

 

C’est qui est bien avec Nina, c’est qu’elle n’impose rien, elle donne les techniques et après c’est à toi de jouer. Elle te laisse créer, combiner les couleurs, les textures, ajouter des accessoires…c’est simplement génial !!!

 

Avec sa sympathie et sa bonne humeur Nina te transmets l’amour de son métier, te donne plein de bons conseils et de petits secrets.

 

Nous étions huit et à la fin de la journée aucun personnage ne ressemblait à l’autre, ça a été une journée riche de partage, de travail et de rigolade…bref  une journée de pur bonheur…

 

Voilà ! J’avais très envie de partager avec vous cette super journée de création et d’apprentissage.

 

atelier2_L1.jpg

 

Désolée pour les photos, elles ont été prises avec mon Iphone.

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29 mars 2012 4 29 /03 /mars /2012 14:30

Samedi dernier, j’ai eu la chance de participer au « Kitchen Lab » organisé par Geek&Food, Esprit des sens et Conversationnel . Il y a eu des ateliers, des démos, des tables rondes, des dégustations et des conseils sur la prise de photos.

 

Blogosphere-1192-L.jpg


Je me suis super bien amusée. J’ai pu déguster le cheesecake au nutella préparé par la gagnante de Top Chef 2011, Stéphanie Le Quellec, dont j’ai gardé la recette précieusement car c’est une vraie tuerie !!!! .

 

Blogosphere-1193-L.jpg Blogosphere 1172 LW

 

J’ai testé le nouveau kit brochettes yakitori de Tanoshi. Miammm !!!. J’ai gouté le très bon foie gras de « Comptesse du Barry » et les différents jambons d’Aoste.

 

 Blogosphere-1170_LW.jpg  Blogosphere 1191 L


A l’atelier Charal nous avons préparé un mijoté avec des cubes de viande... mais ce n’est pas tout, j’ai participé aussi à une table ronde sur le futur des blogs de cuisine et j’ai reçu quelques conseils pour améliorer la prise de photos.


 Blogosphere-1190_L.jpg 

Ça a été aussi un moment de rencontre, j’ai pu mettre un visage sur quelques uns de mes blogueurs préfères mais ai malheureusement raté quelques personnes que j’aurai aimé rencontrer. Mais bon, ce n’est que partie remise…

 Blogosphere-1195-L.jpg

 

En tout cas, j’ai adoré !!! Et maintenant, j’attends avec impatience le prochain Kitchen Lab.

 

Désolée pour la qualité des photos mais elles ont été prises avec mon Iphone.

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21 septembre 2011 3 21 /09 /septembre /2011 08:00

Samedi dernier j’ai participé à un atelier de Découverte de la pâte à sucre animé par Nina Couto.

 

Nous avons passé une très bonne et riche journée. Nina est un « cake designer » géniale, elle réalise des gâteaux magnifiques que vous pouvez voir sur son blog par ici.

 

Nina nous a donné plein de petites astuces pour mieux travailler la pâte à sucre et décorer nos gâteaux. Elle a toujours été disponible pour répondre à nos questions et nous montrer la réalisation de fleurs ou de nœuds par exemple.

 

Je suis partie ravie de son atelier avec un beau gâteau, et on peut dire que j’étais vraiment fier du résultat. C’est un atelier que je vous conseille sans aucune hésitation.

 

Maintenant je dois m’entrainer et en décembre, je serai prête pour son atelier « Modelage de personnages en pâte à sucre ».

 

Je suis désolée pour la qualité des photos mais elles ont été prises avec mon Iphone.

 

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