Gâteau Sapin de Noël

Noël approche à grands pas … Si ! Si ! Il faut commencer à penser à la déco, le dîner, les desserts, les gourmandises et pourquoi pas un joli gâteau en accord avec la date. Un gâteau « Sapin de Noël » fait en pâte à sucre.

Vous pouvez le décorer de mille façons différentes. Moi, je l’ai fait avec des étoiles je n’avais pas beaucoup de couleurs donc pour ma part ça sera vert et rouge.

Désolée, mais dans la précipitation j’ai oublié de faire le tuto du gâteau. Mais comme il est très facile à réaliser, je pense qu’on peut s’en passer complètement.

La recette du gâteau bien du livre « Délicieux gâteaux de fête » de Silvie Aït-Ali.

Gâteau Sapin de Noël

Ingrédients :

150 g de beurre

160 g de chocolat

170g de sucre

2 œufs

180 g de farine

40 g de poudre d’amande (dans la recette originale : 40g de poudre de noisette)

1 sachet de levure boulangère déshydratée

18cl de lait

Nutella

Pâte à sucre blanche ou verte et rouge

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.

Ajouter le sucre et les œufs un à un.

Mélanger dans un bol, la farine ; la poudre d’amande et la levure.

Incorporer au mélange farine-amande-levure, le mélange chocolat en alternant avec le lait.

Verser dans un moule beurré en forme de sapin et enfourner 30 minutes à 180°C. Laisser refroidir pendant 10 minutes et démouler sur une grille.

Pour la décoration :

Recouvrir le gâteau de Nutella pour faire coller la pâte à sucre.

D’abord colorer la pâte à sucre blanche en vert, j’ai utilisé un colorant vert en gel. Si vous avez de la pâte à sucre verte c’est encore mieux.

Etaler la pâte à sucre colorée en vert et couvrir le gâteau complètement.

Couper des étoiles rouges et vertes avec des emporte-pièces de différentes tailles. J’ai superposé les étoiles afin de donner un peu de relief au gâteau. Coller les étoiles avec un peu d’eau.

Simple, n’est-ce pas ?

Joyeuses Fêtes !!!!