Gâteau pour fêter les Mamans – Culino Versions

23 Avril 2012

By Complot dans la cuisine

Le thème « Culino Versions » de ce mois ci était « Un gâteau doux comme un bisou », l’idée était de faire un gâteau pour la « Fête des mères », pas d’ingrédient imposé, chacun devait réaliser un gâteau comme le souhaitait.

Heureusement, cette fois le thème m’inspirait beaucoup plus, j’adore la pâtisserie, mais ça vous le savez déjà, n’est-ce pas ?

J’ai décidé de faire un gâteau bien fleuri et bien sûr j’ai utilisé de la pâte à sucre pour le décorer, je suis bien contente du résultat. Je voudrais dédier ce petit gâteau à ma maman qui est bien loin, même si en Argentine on fête les mères en octobre.

J’aime beaucoup cette fête car mes enfants m’offrent de jolis cadeaux faits avec leurs petites mains. Evidement, ils sont tellement contents et fiers qu’il est impossible de les faire attendre et patienter jusqu’au jour J et je reçois toujours les cadeaux à l’avance. Et moi, je fonds littéralement pendant qu’ils me racontent les détails de fabrication.

Gâteau pour fêter les mamans

Gâteau :

Ingrédients :

3 œufs

200 g de sucre

125 g de beurre fondu

240 g de farine T45

1 sachet de levure chimique

60 g d’amande en poudre

40 g de vermicelles chocolat

10 cl de lait

Ganache : Chantilly au mascarpone et nutella

30 cl de crème fleurette

150 g de mascarpone

2 cuillères à soupe de nutella

Décoration :

500 g pâte à sucre blanche

Un peu de pâte à sucre verte

Colorant rose

gato-fleurs4 LW

Gâteau :

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C

Mélanger dans un bol la farine tamisée avec la levure chimique.

Battez les œufs avec le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseau. Ajoutez la farine en alternant avec le lait et bien mélanger, puis incorporez l’amande en poudre et pour finir les vermicelles de chocolat.

Enfournez 35 minutes et laissez refroidir sur une grille.

Ganache :

Fouettez en chantilly la crème, le mascarpone et ajoutez le nutella. Réservez au frigo.

Le montage :

Découpez la génoise en 2. Garnissez le gâteau de crème chantilly, et recouvrez de nutella afin de coller la pâte à sucre.

Décorez.

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Déborah 06/05/2012 18:58

Il est très beau, bravo !

marie-(et esmeralda) 06/05/2012 12:12

Très jolie réalisation !! bravo !!

applemini 04/05/2012 14:42

il est super beau;il faut absolument que je me mette plus à la pâte à sucre, mais j'avoue que je préfère la travailler que la manger.

ana 29/04/2012 21:13

Amor gracias por la dedicatoria, te quiero, Mami

ana 29/04/2012 21:11

amor gracias por dedicarme la torta, me emocioné , te quiero.Besitos,Mami

Complot dans la cuisine 30/04/2012 00:12

De nada mama, te lo mereces. Besos

bblinou83 26/04/2012 20:38

C'est magnifique. Je n'ai pas participé pour cause de déménagement, mais je pense que j'essaierai quand la cuisine sera installée.

idees thes 25/04/2012 14:26

Je trouve votre gâteau appétissant ! Je suis bien tentée de l'essayer :) Je vous en dirais des nouvelles ^^

Complot dans la cuisine 25/04/2012 17:44

J'espère que vous me direz des nouvelles!!! ;-D

Marie Celine 25/04/2012 09:28

très joli ca donne envie de se lancer dans ce type de gâteau :)

Complot dans la cuisine 25/04/2012 17:40

Vas-y!!! tu m'en donneras des nouvelles !!! :-D

ana 25/04/2012 02:31

Me encantó !!!!!!!!!!!!! súper lindo, Besitos, Mami

Complot dans la cuisine 25/04/2012 17:38

Gracias mama! es una torta para el dia de la madre. Besos

novice en cuisine 24/04/2012 22:00

Alors là tu es totalement dans le theme ^^
c'est parfait de chez parfait!
Belle version!

Maiwenn 24/04/2012 21:54

Whaouhh il est sublime ton gâteau : quel chef d'oeuvre ! Bonne soirée !

kaderick 24/04/2012 09:21

ton gâteau est tout simplement sublime :-)
J'adoooore les couleurs, les décors, merci beaucoup pour ton implication à nous faire un si joli gâteau de fête des mamans ♥ Ta participation à Culino Versions est validée avec joie :-)

Complot dans la cuisine 24/04/2012 11:06

Merci beaucoup Kaderick!! Le thème m'inspirait bcp.

alister 23/04/2012 20:13

Un joli gâteaux fleurie pour nos mamans chéries... Moi je vote OUI :-)

Complot dans la cuisine 23/04/2012 22:08

Merci beaucoup Alister!!!

BoopCook 23/04/2012 18:46

superbe

Complot dans la cuisine 23/04/2012 21:58

Merci beaucoup Boop Cook!!! :-D

Laurence 23/04/2012 17:35

En voyant toutes ces culino versions, je me dit que vous etes sacrement fortes toutes ! Mais le tien est juste PARFAIT ! WAHOU. Je suis impressionee et admirative. Quel talent !
Bises gourmandes ma Belle.

Complot dans la cuisine 23/04/2012 21:40

Merci beaucoup Laurence!!! Tu me fais rougir. Bisous.

Aux Délices de Pomme 23/04/2012 15:37

Très jolie ce gateau :) !!!

http://auxdelicesdepomme.blogspot.com/

Complot dans la cuisine 23/04/2012 21:15

Merci beaucoup!!

Pechech'ka 23/04/2012 14:25

Magnifique! Tout en beauté, tout en douceur... et à n'en pas douter délicieux!
Bonne semaine =)
Pechech'ka

Complot dans la cuisine 23/04/2012 20:18

C'est très gentil!!! Merci!!!

Valérie (Franche-Comté) 23/04/2012 12:59

Tout me plait beaucoup, papilles & pupilles
Je te souhaite une belle journée
Valérie.

Complot dans la cuisine 23/04/2012 20:12

Merci beaucoup Valérie! :-D

Cooknoyume 23/04/2012 09:12

Il est tout bonnement magnifique ce gâteau! Je connais une maman qui va être ravie! J'aimerais avoir autant de patience et de talent que toi pour faire une jolie surprise à la mienne de maman
=)
Belle journée à toi! Bises!

Complot dans la cuisine 23/04/2012 10:29

Merci beaucoup!!!! Ce n'est pas très compliqué mais ça demande du temps.Bises!!!