Gâteau d’anniversaire Super héros

Voici la recette du gâteau que j’ai préparé pour les 6 ans de mon garçon.

Comme je vous l’avais dit par ici, j’ai fait quelques jours à l’avance, un personnage en pâte à sucre. Si vous vous lancez dans l’aventure de la création des personnages, je vous recommande de les préparer à l’avance afin qu’ils soient bien secs avant de les déposer sur le gâteau.

Pour le gâteau, j’ai fait une base que j’adore et que j’avais déjà utilisé pour le gâteau pour la fête des mères.

J’ai cuisiné 2 gâteaux de 20 cm de diamètre mais j’ai utilisé seulement un gâteau et demi que j’ai garni de confiture de lait pâtissière qui provient de ma boutique. Elle est vraiment superbe !!

J’ai recouvert le gâteau de chocolat blanc et ai collé quelques étoiles, je suis bien contente du résultat même si mon personnage penchait un peu en arrière, mais bon… c’était mon premier personnage débout, donc disons que j’ai quelques détails à corriger pour ma prochaine création.

Maintenant, voici la recette du gâteau.

Gâteau amande-chocolat

Ingrédients :

3 œufs

200 g de sucre

125 g de beurre fondu

240 g de farine T45

1 sachet de levure chimique

60 g d’amande en poudre

40 g de vermicelles chocolat

10 cl de lait

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C

Mélanger dans un bol la farine tamisée avec la levure chimique.

Battez les œufs avec le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseau. Ajoutez la farine en alternant avec le lait et bien mélanger, puis incorporez l’amande en poudre et pour finir les vermicelles de chocolat.

Enfournez 35 minutes et laissez refroidir sur une grille.

Dès qu’il est bien froid, coupez le gâteau et garnissez-le de confiture de lait pâtissière.