Je vous avais parlé ici de l’anniversaire de mon grand et de la table de douceurs que j’ai préparé.

Voici le gâteau « Tête de pirate ». La base est un gâteau au yaourt simple garni de Nutella, pour le décorer j’ai utilisé de la pâte à sucre blanche, rouge et noire.

La recette du gâteau au yaourt vient de chez Amuses bouche.

Le gâteau doit être préparé de préférence la veille afin qu’il soit complément refroidi avant de commencer la décoration.

Je vous ai préparé un « pas à pas » afin que vous puissiez voir la simplicité de la réalisation, mais je vous le redis, il faut s’armer de patience.

Désolée pour la qualité des photos, elles ont été prises le soir.

Gâteau au yaourt

Ingrédients :

3 pots de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

1 yaourt

2 œufs

2 pots de sucre

65 g de beurre fondu (un ½ pot)

1 cuillère à café d’extrait de vanille

Nutella

600 g de pâte à sucre blanche

170 g de pâte à sucre rouge

Un peu de pâte à sucre noire

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C

Mettez dans un bol la farine, la levure, le sel et mélangez.

Versez dans un autre bol ou saladier le yaourt, le sucre et les œufs. Battez tous les ingrédients avec un fouet.

A joutez le mélange farine- levure-sel, puis le beurre fondu.

Versez la préparation dans un moule à manqué beurré.

Mettez au four pendant 40min.

Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

J’ai garni et recouvert le gâteau de Nutella afin que la pâte à sucre colle bien.

Décoration du gâteau :

Etalez la pâte à sucre blanche et couvrez le gâteau complètement. Ensuite étalez la pâte à sucre rouge et coupez avec un couteau un demi-cercle, posez la pate à sucre rouge sur la partie supérieur du gâteau, je l’ai collé avec un peu d’eau.

Ensuite, j’ai coupé avec un emporte-pièce des petits pois blancs pour le foulard du pirate et les ai collé avec un petit peu d’eau. Ne mettez pas trop d’eau sur la pâte, c’est vraiment un petit chouïa.

Ensuite faites les détailles et collez encore avec de l’eau.

Voilà votre gâteau est fini !