Aujourd’hui c’est Cookies : Cookies Flocons d’avoine et pépites de chocolat

25 Janvier 2012

By Complot dans la cuisine

Je sais, je sais, encore et toujours des cookies, mais bon… qu’est-ce que je peux y faire, chez nous on en mange très souvent. On les adore, alors j’essaye d’innover avec des nouvelles recettes, des nouveaux parfums.

Aujourd’hui une recette fort sympathique, j’avais déjà testé d’autres recettes de cookies aux flocons d’avoine mais celle-ci est ma préférée.

Et vous, quels sont vos cookies préférés ?

Cookies Flocons d’avoine et pépites de chocolat

Ingrédients :
100 g de farine
½ cc de bicarbonate de soude
100 g de beurre mou
4 cs de sucre
4 cs de sucre roux
1 cc d’extrait de vanille
3 cs de lait
1 œuf
60 g de flocons d’avoine
Pépites de chocolat

Préparation :
Préchauffez le four à 180°C

Mélanger la farine avec le bicarbonate et les flocons d’avoine.
Battre le beurre avec les sucres, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille et mélanger le tout.

Incorporer le mélange de farine à la préparation de beurre, en alternant avec le lait, ajouter les pépites de chocolat et bien mélanger.

Avec une cuillère à soupe ou une cuillère à glace, déposer la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou un silpat, en les espaçant d’environ 5 cm.

Enfournez 12 minutes jusqu’à que les cookies soit dorés, laissez refroidir sur une grille.

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Marie Celine 31/01/2012 13:01

voici la recette (j'espère que le format est pas trop énorme), je l'ai trouvé sur le blog "plat du jour" j'en suis vraiment fan:Pour environ 15 cookies:
150 g de farine
75 g de beurre mou
1/2 sachet de levure chimique
1 oeuf
70 g de fromage râpé
1 belle gousse d'ail
persil plat ciselé
sel, poivre
Préchauffer le four à 160° C.
Fouetter l'oeuf avec le beurre mou. Ajouter la farine, la levure, le fromage. Saler (peu), poivrer et amalgamer le tout. Couper la gousse d'ail en petits morceaux et l'ajouter à la préparation avec
le persil ciselé. Former une boule de pâte à la main et partager celle-ci en 15 boules de la taille d'une grosse noix.
Déposer ces boules sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et mettre à cuire 15 à 20 minutes. Laisser refroidir avant de déguster.

Complot dans la cuisine 31/01/2012 23:46

Merci Marie Celine!!! J'aime beaucoup les cookies salés, je vais tester la recette ...

Vanille 26/01/2012 22:38

Décidément, les cookies ont la côte en ce moment! J'en ai fais dans la semaine et je croise plein de recettes aujourd'hui!!! Bravo, il sont parfaits!! Bonne soirée et à bientôt.

Complot dans la cuisine 31/01/2012 00:27

Merci Vanille!!!

Kakou 25/01/2012 22:19

Jamais fait de cookies avec des flocons d'avoine mais ça me tente bien ! Hop recette imprimée !! Merci ! Bisous

Complot dans la cuisine 31/01/2012 00:26

Tu ne seras pas deçue. Bisous

gridelle 25/01/2012 18:57

avec des flocons d'avoine? super idée!! ça me rappelle des biscuits vendus à l'épicerie d'ikéa!

Complot dans la cuisine 31/01/2012 00:19

Il faut les tester, tu me diras après...

LadyMilonguera 25/01/2012 10:29

Ils sont bien beaux ces cookies...

Complot dans la cuisine 31/01/2012 00:15

Merci beaucoup!!!

Neaira 25/01/2012 10:03

j'ai découvert il y a peu les flocons d'avoine dans les gâteaux et j'avoue que j'aime beaucoup. du coup ta recette me tente bien !

Complot dans la cuisine 31/01/2012 00:09

Moi aussi j'aime beaucoup mes flocons d'avoine.

Marie Celine 25/01/2012 09:12

bonjour,...humm ca a l'air bon, les flocons d'avoine c'est génial (dans la pâte à crêpe aussi ;) )va falloir que j'essaie votre recette!
pour ce qui est de mes cookies préférés j'ai découvert une recette de cookies salés: ail/fromage/persil que je trouve extra!!!!! bon mon mari n'aime pas m'enfin...

Complot dans la cuisine 31/01/2012 00:05

Merci Marie Celine!!! Il faudrait que j'essaie le flocons d'avoine dans la pâte à crêpe.

J'attends ta recette de cookies ail/fromage/persil.