25 Janvier 2012
Je sais, je sais, encore et toujours des cookies, mais bon… qu’est-ce que je peux y faire, chez nous on en mange très souvent. On les adore, alors j’essaye d’innover avec des nouvelles recettes, des nouveaux parfums.
Aujourd’hui une recette fort sympathique, j’avais déjà testé d’autres recettes de cookies aux flocons d’avoine mais celle-ci est ma préférée.
Et vous, quels sont vos cookies préférés ?
Cookies Flocons d’avoine et pépites de chocolat
Ingrédients :
100 g de farine
½ cc de bicarbonate de soude
100 g de beurre mou
4 cs de sucre
4 cs de sucre roux
1 cc d’extrait de vanille
3 cs de lait
1 œuf
60 g de flocons d’avoine
Pépites de chocolat
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C
Mélanger la farine avec le bicarbonate et les flocons d’avoine.
Battre le beurre avec les sucres, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille et mélanger le tout.
Incorporer le mélange de farine à la préparation de beurre, en alternant avec le lait, ajouter les pépites de chocolat et bien mélanger.
Avec une cuillère à soupe ou une cuillère à glace, déposer la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou un silpat, en les espaçant d’environ 5 cm.
Enfournez 12 minutes jusqu’à que les cookies soit dorés, laissez refroidir sur une grille.
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Je suis une maman, une working woman et une passionnée de cuisine. J’adore en particulier la pâtisserie, faire des gâteaux à mes enfants, des goûter qui les fassent rêver, créer des gâteaux anniversaires toujours différents.
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