En règle générale, Je n’aime pas cette période de l’année où il fait froid et où il fait nuit la plupart du temps. J’arrive à mon travail il fait nuit, je pars de mon travail et il fait nuit bref la déprime totale. Sans compter l’attaque de bactéries,...
La Faina, est une galette à base de farine de pois chiches, très facile à préparer et riche en protéines. En Argentine nous mangeons cette galette avec de la pizza, on met une part de Faina en dessous de la part de pizza, et le mélange de deux est top....
Il y a quelques jours je suis allée déjeuner avec mon homme et j’ai mangé un bouillon thaï à tomber. Depuis je me suis mise en tête de refaire ce bouillon si parfumé. Je sais, nous sommes au printemps, mais bon… il y une semaine les températures laissaient...
Avant de vous présenter ma nouvelle recette, je voudrais vous souhaiter une très bonne et heureuse année 2019 !!! J’espère qu’elle vous apportera de belles choses et beaucoup de gourmandise. L’année 2019 commence avec du changement, un nouveau travail...
Demain, c’est Halloween et même si ce n’est pas une fête super répandue en France, mes gourmands adorent décorer la maison. Depuis le début de vacances nous côtoyons donc des chauves-souris, des fantômes et des squelettes. Pour l’occasion, j’ai décidé...
Un petit dessert sans gluten, bien parfumé à l’amande. Ça faisait pas mal de temps que j’avais envie de tester des recettes sans gluten. Utiliser des ingrédients que je n’ai pas l’habitude préparer. Donc quand j’ai reçu le livre « Mes petits desserts...
Voici mon Naked cake pour fêter la fin de l’année. Mais qu’est-ce que c’est un naked cake, en fait c’est simplement un gâteau Nu, sans couverture au chocolat, pâte à sucre, etc... J’aime beaucoup le visuel de ce gâteau, il est simple, sans chichi. Il...
Dès que j’ai vu cette recette sur la chaine youtube "Hervé cuisine", je savais que j’allais la réaliser pour notre petit brunch dominical. J’aime ces jolis pancakes bien gonflés, à manger avec des fruits, du sirop d’érable, du spéculoos, du chocolat,...
Quand j’étais petite ma mère me faisait des beignets de blettes et j’adorais ça. Puis je n’en ai plus mangé du tout. Je ne sais pas pourquoi, je n’ai même pas essayé de les refaire, peut-être parce que j’avais peur de ne pas réussir à reproduire cette...
Que ça soit clair, je n’aime pas le froid, alors quand l’été se termine et que commence la période de pluie, disons que le moral en prend un coup. Il y a alors très peu de choses qui peuvent m’aider à passer les 6 mois (minimum) de froid à venir, voici...
Voici ma deuxième bûche, la première je l’avais faite en 2011, que le temps passe vite… un petit clic par ici et soyez indulgents. Parfois on pense que certaines pâtisseries sont compliquées et très longues à réaliser… ce n’est pas le cas de celle-ci....
J’avais envie de réaliser un gâteau à la crème de marrons, j’en ai déjà fait quelques-uns (clic ici ou ici) mais cette fois, je voulais quelque chose de différent. Et voilà qu’en cherchant sur internet je suis tombée sur le gâteau du site « un déjeuner...
J’avais envie d’un gâteau acidulé et quelques mandarines me faisait de l’œil dans le bac à légumes. J’ai choisi de faire un gâteau au yaourt car les ingrédients sont faciles à trouver : sucre, œufs, farine, huile (ou beurre), généralement nous avons tous...
Je vous souhaite une très bonne année 2020, j’espère que vous avez bien profité des fêtes. De mon côté l’année 2019 avait commencé avec un changement de travail, un nouveau défi, je ne sais pas encore si ça été le bon choix, le temps le dira … En début...
Cet été nous sommes partis dans le sud de la France et pendant une de nos balades nous avons acheté un pot de confiture de citron. Même si les vacances d’été semblent tellement loin, un petit rappel du soleil, des soirées dehors et de bons moments vécus...
L’automne est là et le besoin de réconfort se fait ressentir, j’ai besoin de me faire plaisir pour éloigner le blues du dimanche. Non seulement l’hiver arrive à grands pas, mais en plus les journées deviennent courtes et tristes (en tout cas ici en région...
L’été joue les prolongations et ce n’est pas moi qui vais me plaindre, J’adore l’été, c’est ma saison préférée. Du coup, on peut encore profiter de journées ensoleillées, de dîners en terrasse et des derniers fruits qui nous rappellent les vacances déjà...
Je pense que ça sera mon dernier gâteau aux pommes de la saison, il est temps de faire une fixette sur un autre produit : framboises, citron, grenade… on verra qui sera l’heureux (ou malheureux) élu. J’ai déjà quelques idées en tête et j’envisage d’introduire...
La saga des gâteaux aux pommes continue, je vous préviens ce n’est pas encore fini. J’ai encore en stock au moins deux ou trois recettes avec des pommes. Ce gâteau porte bien son nom : moelleux. Il est aussi fruité et gourmand, un vrai délice. Et bien...
J’avais raté un cake, la réalité c’est que j’avais oublié d’incorporer le beurre à mon cake et qu’en le sortant du four il était dur comme de la pierre. Je ne voulais pas tout jeter, je déteste ça j’ai donc décidé de faire un pudding avec les restes de...
Et oui, je continue avec mes gâteaux à la pomme. Je vous avais dit que j’avais un énorme stock de pommes à écouler, et ce n’est pas encore fini. Je suis partie sur un gâteau invisible, ça faisait longtemps que je n’en avais pas fait alors…. Je me suis...
J’ai fait ces cookies avec mon petit dernier qui a 7 ans, il était super fier du résultat et il y avait de quoi. Si vous cherchez une activité simple et qui fera plaisir à tout le monde, ces cookies occuperont vos enfants et ils vous donneront une belle...
Je fais depuis longtemps les goûters de mes enfants, les gâteaux industriels ont disparu de nos placards. Certaines personnes me disent que c’est trop compliqué de préparer un goûter tous les jours, mais en réalité c’est très simple. J’ai trois garçons...
J’avais dans mon frigo un reste de poires au sirop et de la chantilly au mascarpone (reste du Christmas cake). Il me restait aussi deux chocolat chips cookies « homemade » bien sûr. Alors je me suis lancée dans la réalisation de verrines afin de finir...
Une copine m’a apporté de Normandie un certain nombre de kilos de pommes bio, parfaites pour faire des gâteaux, cakes, compotes…. Je n’ai pas pesé le sac, mais je peux vous dire qu’il n’y en avait pas mal. J’ai déjà fait 4 cakes, de la compote de pommes...
