24 Septembre 2020
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J e suis tombée sur cette recette par hasard, en me baladant sur Instagram. C’est la chef Noor Murad qui l’a publié en story et sur son compte (@noorishbynoor). Comme j’adore les pois chiches, ni une ni deux … c’était parti pour la réaliser. Je n’avais...
En savoir plus3 Septembre 2020
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Bon l’heure de la rentrée est arrivée, même si avec la COVID-19 la rentrée s’annonce un peu spéciale, quand il faut y aller, il faut y aller. Les enfants ont repris l’école et nous le travail, l’été est derrière nous, les vacances semblent très loin même...
En savoir plus19 Mai 2020
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Ces petits triangles farcis sont très répandus dans mon pays, l’Argentine pour ceux qui ne le savent pas encore. Ils se font appeler « Fatay » ou « empanadas arabes » et ils sont farcis à la viande. On en trouve un peu partout car ils sont assez populaires....
En savoir plus14 Avril 2020
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Après ma fixette avec la farine de châtaigne passons à mon obsession des blettes. Une vraie « re découverte » j’avais déjà fait un curry par ici. Depuis le confinement je cherche désespérément à faire de nouveaux plats, afin de ne pas cuisiner toujours...
En savoir plus8 Avril 2020
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La Faina, est une galette à base de farine de pois chiches, très facile à préparer et riche en protéines. En Argentine nous mangeons cette galette avec de la pizza, on met une part de Faina en dessous de la part de pizza, et le mélange de deux est top....
En savoir plus31 Mars 2020
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Quand j’étais petite ma mère me faisait des beignets de blettes et j’adorais ça. Puis je n’en ai plus mangé du tout. Je ne sais pas pourquoi, je n’ai même pas essayé de les refaire, peut-être parce que j’avais peur de ne pas réussir à reproduire cette...
En savoir plus20 Février 2020
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Je fais ce curry assez souvent en hiver mais je n’avais jamais eu le temps de le photographier, car en général je réalise ce plat le soir en rentrant du travail et c’est toujours un peu speed. J’adore ce type de plat, car on peut le faire selon ses envies....
En savoir plus5 Décembre 2019
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J’ai fait ce dahl en petite quantité en me disant que les enfants n’allaient pas aimer. Quelle grossière erreur, on a failli se battre pour en avoir. Ils ont adoré et nous aussi, à faire et à refaire mais en plus grande quantité. J’ai utilisé des épinards...
En savoir plus14 Novembre 2019
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Que ça soit clair, je n’aime pas le froid, alors quand l’été se termine et que commence la période de pluie, disons que le moral en prend un coup. Il y a alors très peu de choses qui peuvent m’aider à passer les 6 mois (minimum) de froid à venir, voici...
En savoir plus4 Octobre 2018
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Depuis quelques mois, j’essaye de faire attention à mon alimentation, moins de sucre et de graisses saturées. Je continue évidement à faire des gâteaux, j’ai quand même 3 enfants (voir 4) qui réclament des gouters quotidiennement. Et avec mon rééquilibrage...
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