macarons

Macarons

Macarons ganache chantilly au chocolat

8 Mars 2012

By Complot dans la cuisine

Après 1, non 2, en fait 3 échecs dans la réalisation de macarons, je me suis donnée quelques mois de réflexion afin de trouver et d’essayer la bonne recette et la bonne technique pour réussir « Le » Macaron. J’ai lu des articles, acheté un livre sur les...