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gateaux et tartes sucres

Fantastik citron - fraise et chantilly vanille au mascarpone

Fantastik citron - fraise et chantilly vanille au mascarpone

Mon homme a fêté son anniversaire en plein confinement et faute d’avoir des cadeaux à lui offrir je voulais qu’il ait un bon / beau gâteau. Au départ il avait choisi un tiramisu aux framboises, un des desserts préférés de mes 4 gars mais malheureusement...

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Cheesecake aux framboises inratable

Cheesecake aux framboises inratable

Voilà une recette faite et refaite à maintes reprises mais que je n’ai pas eu le temps de photographier, mes enfants sont très rapides et ne me laissent pas beaucoup de temps pour dégainer l’appareil photo. Cette fois j’ai été plus rapide, disons que...

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Tarte poires - chocolat – Simple et gourmand

Tarte poires - chocolat – Simple et gourmand

Ce n’est pas parce que le printemps est arrivé que nous devons laisser de côté les gâteaux un peu trop « riches » et même si la saison des poires est derrière nous, les poires au sirop existent et elles feront bien l’affaire. Une tarte simplissime, à...

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Gâteau à la crème de marrons

Gâteau à la crème de marrons

J’avais envie de réaliser un gâteau à la crème de marrons, j’en ai déjà fait quelques-uns (clic ici ou ici) mais cette fois, je voulais quelque chose de différent. Et voilà qu’en cherchant sur internet je suis tombée sur le gâteau du site « un déjeuner...

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Gâteau au yaourt aux mandarines – Léger et acidulé

Gâteau au yaourt aux mandarines – Léger et acidulé

J’avais envie d’un gâteau acidulé et quelques mandarines me faisait de l’œil dans le bac à légumes. J’ai choisi de faire un gâteau au yaourt car les ingrédients sont faciles à trouver : sucre, œufs, farine, huile (ou beurre), généralement nous avons tous...

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Gâteau aux poires à la farine d’avoine et épeautre

Gâteau aux poires à la farine d’avoine et épeautre

Je fais depuis longtemps les goûters de mes enfants, les gâteaux industriels ont disparu de nos placards. Certaines personnes me disent que c’est trop compliqué de préparer un goûter tous les jours, mais en réalité c’est très simple. J’ai trois garçons...

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Gâteau renversé à l’ananas

Gâteau renversé à l’ananas

Ce gâteau nous amène ailleurs, au soleil, les pieds dans le sable, le bruit de la mer en fond sonore … des vacances de rêve … en tout cas pour moi … Mon homme et moi avons adoré ce gâteau frais et acidulé, on n’arrivait pas à arrêter d’en manger, une...

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Gâteau chocolat - noisettes à la farine de châtaigne / Bonne année 2020 !!!

Gâteau chocolat - noisettes à la farine de châtaigne / Bonne année 2020 !!!

Je vous souhaite une très bonne année 2020, j’espère que vous avez bien profité des fêtes. De mon côté l’année 2019 avait commencé avec un changement de travail, un nouveau défi, je ne sais pas encore si ça été le bon choix, le temps le dira … En début...

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Bûche mousse de poire facile

Bûche mousse de poire facile

Voici ma deuxième bûche, la première je l’avais faite en 2011, que le temps passe vite… un petit clic par ici et soyez indulgents. Parfois on pense que certaines pâtisseries sont compliquées et très longues à réaliser… ce n’est pas le cas de celle-ci....

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Gâteau craquant au chocolat / Comfort food

Gâteau craquant au chocolat / Comfort food

L’automne est là et le besoin de réconfort se fait ressentir, j’ai besoin de me faire plaisir pour éloigner le blues du dimanche. Non seulement l’hiver arrive à grands pas, mais en plus les journées deviennent courtes et tristes (en tout cas ici en région...

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