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Les articles "gateaux et tartes sucres"

Gâteau au yaourt aux mandarines – Léger et acidulé

Gâteau au yaourt aux mandarines – Léger et acidulé

J’avais envie d’un gâteau acidulé et quelques mandarines me faisait de l’œil dans le bac à légumes. J’ai choisi de faire un gâteau au yaourt car les ingrédients sont faciles à trouver : sucre, œufs, farine, huile (ou beurre), généralement nous avons tous...

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Gâteau aux poires à la farine d’avoine et épeautre

Gâteau aux poires à la farine d’avoine et épeautre

Je fais depuis longtemps les goûters de mes enfants, les gâteaux industriels ont disparu de nos placards. Certaines personnes me disent que c’est trop compliqué de préparer un goûter tous les jours, mais en réalité c’est très simple. J’ai trois garçons...

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Gâteau renversé à l’ananas

Gâteau renversé à l’ananas

Ce gâteau nous amène ailleurs, au soleil, les pieds dans le sable, le bruit de la mer en fond sonore … des vacances de rêve … en tout cas pour moi … Mon homme et moi avons adoré ce gâteau frais et acidulé, on n’arrivait pas à arrêter d’en manger, une...

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Gâteau chocolat - noisettes à la farine de châtaigne / Bonne année 2020 !!!

Gâteau chocolat - noisettes à la farine de châtaigne / Bonne année 2020 !!!

Je vous souhaite une très bonne année 2020, j’espère que vous avez bien profité des fêtes. De mon côté l’année 2019 avait commencé avec un changement de travail, un nouveau défi, je ne sais pas encore si ça été le bon choix, le temps le dira … En début...

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Bûche mousse de poire facile

Bûche mousse de poire facile

Voici ma deuxième bûche, la première je l’avais faite en 2011, que le temps passe vite… un petit clic par ici et soyez indulgents. Parfois on pense que certaines pâtisseries sont compliquées et très longues à réaliser… ce n’est pas le cas de celle-ci....

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Gâteau craquant au chocolat / Comfort food

Gâteau craquant au chocolat / Comfort food

L’automne est là et le besoin de réconfort se fait ressentir, j’ai besoin de me faire plaisir pour éloigner le blues du dimanche. Non seulement l’hiver arrive à grands pas, mais en plus les journées deviennent courtes et tristes (en tout cas ici en région...

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Tarte rustique aux pêches

Tarte rustique aux pêches

L’été joue les prolongations et ce n’est pas moi qui vais me plaindre, J’adore l’été, c’est ma saison préférée. Du coup, on peut encore profiter de journées ensoleillées, de dîners en terrasse et des derniers fruits qui nous rappellent les vacances déjà...

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Moelleux aux noisettes à la poêle

Moelleux aux noisettes à la poêle

Qui a dit qu’un gâteau doit être beau pour être bon, ne vous fiez pas aux apparences car je peux vous assurer que ce moelleux est une vraie petite merveille, parfumé et gourmand. C’était la première fois que j’utilisais de la purée de noisette dans une...

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Gâteau aux pommes et lait concentré

Gâteau aux pommes et lait concentré

Je pense que ça sera mon dernier gâteau aux pommes de la saison, il est temps de faire une fixette sur un autre produit : framboises, citron, grenade… on verra qui sera l’heureux (ou malheureux) élu. J’ai déjà quelques idées en tête et j’envisage d’introduire...

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Moelleux aux pommes et mascarpone – Complément irrésistible

Moelleux aux pommes et mascarpone – Complément irrésistible

La saga des gâteaux aux pommes continue, je vous préviens ce n’est pas encore fini. J’ai encore en stock au moins deux ou trois recettes avec des pommes. Ce gâteau porte bien son nom : moelleux. Il est aussi fruité et gourmand, un vrai délice. Et bien...

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