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Curry Chou Kale, lentilles corail et pomme de terre

Curry Chou Kale, lentilles corail et pomme de terre

Je fais ce curry assez souvent en hiver mais je n’avais jamais eu le temps de le photographier, car en général je réalise ce plat le soir en rentrant du travail et c’est toujours un peu speed. J’adore ce type de plat, car on peut le faire selon ses envies....

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Gâteau renversé à l’ananas

Gâteau renversé à l’ananas

Ce gâteau nous amène ailleurs, au soleil, les pieds dans le sable, le bruit de la mer en fond sonore … des vacances de rêve … en tout cas pour moi … Mon homme et moi avons adoré ce gâteau frais et acidulé, on n’arrivait pas à arrêter d’en manger, une...

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Gâteau chocolat - noisettes à la farine de châtaigne / Bonne année 2020 !!!

Gâteau chocolat - noisettes à la farine de châtaigne / Bonne année 2020 !!!

Je vous souhaite une très bonne année 2020, j’espère que vous avez bien profité des fêtes. De mon côté l’année 2019 avait commencé avec un changement de travail, un nouveau défi, je ne sais pas encore si ça été le bon choix, le temps le dira … En début...

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Sapin de Noël en biscuits

Sapin de Noël en biscuits

Dimanche dernier, je me suis amusée (avec mon enfant du milieu) à réaliser un sapin de Noël en biscuits. J’avais acheté des emporte-pièces en forme d’étoiles de différentes tailles. Si vous n’en avez pas vous pouvez imprimer des étoiles sur un papier...

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Bûche mousse de poire facile

Bûche mousse de poire facile

Voici ma deuxième bûche, la première je l’avais faite en 2011, que le temps passe vite… un petit clic par ici et soyez indulgents. Parfois on pense que certaines pâtisseries sont compliquées et très longues à réaliser… ce n’est pas le cas de celle-ci....

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Etoiles de Noël gingembre et cannelle / Cadeau gourmand

Etoiles de Noël gingembre et cannelle / Cadeau gourmand

Noël approche, et la folie de cette période se fait sentir, il faut penser aux cadeaux et aux menus des soirées et journées de fêtes. Ces petites étoiles sont idéales à offrir, un petit cadeau gourmand pour la famille, les professeurs d’école, les voisins…...

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Dahl de lentilles corail et épinards

Dahl de lentilles corail et épinards

J’ai fait ce dahl en petite quantité en me disant que les enfants n’allaient pas aimer. Quelle grossière erreur, on a failli se battre pour en avoir. Ils ont adoré et nous aussi, à faire et à refaire mais en plus grande quantité. J’ai utilisé des épinards...

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Muffins à la confiture de citron

Muffins à la confiture de citron

Cet été nous sommes partis dans le sud de la France et pendant une de nos balades nous avons acheté un pot de confiture de citron. Même si les vacances d’été semblent tellement loin, un petit rappel du soleil, des soirées dehors et de bons moments vécus...

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Tatin de potimarron et oignon

Tatin de potimarron et oignon

Que ça soit clair, je n’aime pas le froid, alors quand l’été se termine et que commence la période de pluie, disons que le moral en prend un coup. Il y a alors très peu de choses qui peuvent m’aider à passer les 6 mois (minimum) de froid à venir, voici...

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Crumb cake à la crème de marrons et aux noisettes

Crumb cake à la crème de marrons et aux noisettes

Le froid s’installe petit à petit, et les goûters deviennent de plus en plus nécessaires et consistants, un peu de chaleur à l’intérieur pour affronter le froid extérieur. Alors cette recette s’est présentée à moi comme une évidence. Malheureusement mes...

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