11 Janvier 2012
Pour un apéro dinatoire, j’ai préparé un petit tiramisu « Oreo » en mini verrine. Il était parfait pour finir l’apéro et a donné une touche fraîche et sucrée après tous les petits amuse-bouches salés.
J’utilise les biscuits Oreo pour faire des tiramisus et aussi des cheesecakes, Trop trop bons !!!
Je vous laisse juger !!
Tiramisu Oreo
50 g de sucre roux
2 œufs
250 g de mascarpone
Un paquet de biscuits Oreo
Préparation :
Battez le sucre avec les jaunes d’œufs dans un bol ou un saladier jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le mascarpone et mélangé bien.
Montez les blancs en neige puis incorporez-les délicatement à la préparation.
Dressage :
J’ai utilisé des mini verrines.
Mettez au fond de la verrine des biscuits Oreo réduits en petits morceaux.
Versez la préparation au mascarpone puis mettez au réfrigérateur au minimum 3 heures.
Avant de servir, décorez avec un biscuit et quelques miettes d’Oreo.
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Je suis une maman, une working woman et une passionnée de cuisine. J’adore en particulier la pâtisserie, faire des gâteaux à mes enfants, des goûter qui les fassent rêver, créer des gâteaux anniversaires toujours différents.
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