27 Mai 2012
Voici ma participation à la « ronde interblogs #28 », cette fois La Kuisine de Céline devait venir piocher chez moi et moi, je suis allée chercher une recette chez Marion du blog Crumbles & Cassonade.
Je me suis bien baladée sur son blog qui est bien rempli de belles choses, mais comme je suis faible, j’ai craqué très rapidement pour la recette de « Millionaire’s shortbread ». Ca faisait longtemps que je voulais le préparer et voilà qu’il se présente tout beau devant mon écran.
Voilà le travail !!!!
Millionaire's shortbread
Pour le sablé
120g de beurre mou demi-sel
180g de farine à levure incorporée
60g de sucre
Préchauffer le four à 170°C.
Mélanger le beurre avec le sucre jusqu’il devienne crémeux, incorporer la farine et bien mélanger avec les doigts.
Garnir un moule carré de pâte sablée puis piquer à la fourchette.
Enfourner 30 minutes.
Pour le toffee :
120g de sucre
120g de beurre
2 cuillères à soupe de Golden Syrup
Une boîte de lait concentré sucré
Mettre tous les ingrédients dans une casserole, faire fondre le beurre et porter à ébullition, laisser bouillir pendant 5 minutes en remuant sans arrêt, le mélange doit s’épaissir.
Verser la préparation sur le sablé.
Pour la couche de chocolat :
200g de chocolat
de la crème liquide
Faire fondre le chocolat au bain-marie, ajouter un peu de crème, puis verser sur le toffee.
Laisser refroidir avant de déguster.
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Je suis une maman, une working woman et une passionnée de cuisine. J’adore en particulier la pâtisserie, faire des gâteaux à mes enfants, des goûter qui les fassent rêver, créer des gâteaux anniversaires toujours différents.
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