Le Gâteau aux pommes qui disparaît en un rien de temps

Tout est dans l’intitulé, un petit gâteau qui se mange tout seul, et qui part petit à petit sans s’en rendre compte.

Un petit gâteau très facile à faire, mélangez, coupez et enfournez, voilà le gâteau est prêt.

J’ai trouvé cette recette dans un magazine Saveurs, et ça a été une très jolie trouvaille… je pense qu’il rentrera dans mon top des gâteaux de cet automne.

Gâteau aux pommes

Ingrédients :

4 pommes

4 œufs

150 g de sucre

170 g de farine

1 sachet de levure chimique

3 cuillères à soupe d’huile neutre

4 cuillères à soupe de lait

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C

Beurrer et fariner votre moule.

Mélanger dans un bol la farine avec la levure chimique

Dans un saladier ou le bol de votre robot battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et bien mélanger, puis ajouter le lait et l’huile, continuer à mélanger jusqu’à obtenir une préparation bien homogène.

Eplucher et épépiner les pommes puis les couper en gros quartiers.

Verser la pâte dans le moule, puis ajouter les pommes.

Enfourner pendant 30 à 40 minutes, le gâteau doit être bien doré. Laisser refroidir avant la dégustation.