17 Juillet 2012
Pour la Sweet Table Super héros de mon fils, j’ai préparé des « Cookies Oréo », hummmmm !!!
Ces cookies ont eu un sacré succès, ils sont partis super vite, comme les cookies aux smarties. Et dans un anniversaire d’enfant, c’est un compliment.
Je veux seulement vous dire qu’ils sont bien parfumés et très moelleux… je pense que vous le savez déjà je suis une fan inconditionnelle de cookies.
Cookies Oréo
Ingrédients
160 g de farine
¼ de cuillère à café de bicarbonate de soude
110 g de beurre à température ambiante
50 g de sucre en poudre
60 g de sucre roux
½ cuillère à café d’extrait naturel de vanille
1 gros œuf
Des brisures de gâteaux Oréo
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger la farine et le bicarbonate de soude dans un saladier.
Battre le beurre et les sucres dans le bol d’un robot, jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne crémeux.
Ajouter l’extrait de vanille et l’œuf puis mélanger.
Ajouter la farine puis les brisures d’oréo et bien mélanger.
Avec une cuillère à soupe ou une cuillère à glace, déposer la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant de 5 cm,
Faire cuire les cookies 10 à 12 minutes, poser les sur une grille et les laisser refroidir.
La recette de base vient du livre « Biscuits, sablés et cookies » de Martha Stewart.
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Je suis une maman, une working woman et une passionnée de cuisine. J’adore en particulier la pâtisserie, faire des gâteaux à mes enfants, des goûter qui les fassent rêver, créer des gâteaux anniversaires toujours différents.
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