16 Mars 2012
J’ai toujours envie de cookies… toujours… je ne m’en lasse jamais….
Alors quand j’ai vue que le blog « Paris dans ma cuisine » organisait un concours, je me suis dit : parfait !! Il faut tester une nouvelle saveur ! … comme si j’étais obligée de chercher une excuse…je pense que je trouverai toujours de bonnes excuses pour faire de cookies et mon blog l’atteste…
Et ce nouveau parfum a été un succès total !!! Ça sentait super bon dans toute la maison… dès qu’on ouvrait la boite à cookies on avait envie de tout dévorer…
Voici ma participation au concours «Vous prendrez bien un cookie ? »
Cookies fève de tonka – pépites de chocolat
Ingrédients :
100 g de beurre mou
110 g de sucre roux
45 g de sucre
1 œuf
210 g de farine
½ cuillère de bicarbonate de soude
¾ cuillère de sel
¾ de fève de tonka râpée
Pépites de chocolat à volonté
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez dans un bol la farine avec le bicarbonate de soude et le sel.
Battez le beurre avec les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter l’œuf puis mélanger.
Incorporez la fève de tonka râpée et le mélange farine-bicarbonate-sel, sans arrêter de mélanger
Pour finir, ajoutez les pépites de chocolat.
Déposer la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou un silpat, utilisez une cuillère à soupe ou une cuillère à glace.
Faites cuire pendant 14 minutes, laissez refroidir les cookies sur une grille.
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Je suis une maman, une working woman et une passionnée de cuisine. J’adore en particulier la pâtisserie, faire des gâteaux à mes enfants, des goûter qui les fassent rêver, créer des gâteaux anniversaires toujours différents.
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