1 Août 2012
J’adore la base de ce cake car on obtient un cake bien moelleux et pas gras du tout. J’avais déjà mis la recette par ici, aujourd’hui je vous propose une nouvelle variante : feta et tomates séchées, un duo plus que gagnant !
Cake feta et tomates séchées
Ingrédients :
150 g de farine
Tomate séchées (selon votre goût)
150 g de Feta
75 g de gruyère râpé
4 œufs
10 cl de lait
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe d'huile
Vos herbes préférées
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à cake.
Coupez les tomates séchées et la feta en petits marceaux. Réservez.
Dans un bol, mélangez la farine avec la levure chimique.
Dans un autre bol ou un saladier, battez les œufs avec la farine puis ajoutez le lait et l’huile d’olive. Et bien mélanger le tout.
Ajoutez le gruyère râpé, la feta et les tomates séchées. Mélangez et pour terminer, ajoutez les herbes de votre préférence.
Versez la préparation dans le moule à cake beurré et enfournez 40 minutes. Laissez tiédir sur une grille avant de déguster.
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Je suis une maman, une working woman et une passionnée de cuisine. J’adore en particulier la pâtisserie, faire des gâteaux à mes enfants, des goûter qui les fassent rêver, créer des gâteaux anniversaires toujours différents.
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