Cake-étoile au lait concentré

J’aime les cakes, mais ce que j’aime par-dessus tout ce sont les cakes bien bien moelleux. Et là, nous avons été servis. Ce petit cake a eu la cote, après l’avoir fini mon petit gourmand m’a demandé bien inquiet s’il en restait pour le goûter du lendemain. C’est donc vous dire si les juges l’ont approuvé à l’unanimité.

Je les ai faits en forme d’étoile mais vous pouvez également le réaliser dans un moule à cake et pour ça il faut le faire cuire 40 minutes.

J’ai pioché cette recette du blog de Fabienne de « Lost in London », non seulement elle écrit de super billets mais aussi sait bien choisir ses recettes.

Cake au lait concentré et vermicelles au chocolat

Ingrédients :

175g de beurre doux mou

175g de farine

1 cuillère à soupe de levure chimique

50g de sucre en poudre

2 cuillères à café d’extrait de vanille

1/2 cuillère à café de sel

1 boite de lait concentré sucré (397g)

3 œufs

Vermicelles au chocolat

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C

Beurrer et fariner un moule en forme d’étoile.

Dans un bol, mélanger la farine et la levure. Réserver.

Dans le bol du robot, battre le sucre jusqu’à ce qu’il devienne plus fin. Ajouter le beurre et le sel et mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène puis incorporer le lait concentré et mélanger.

Ajouter le mélange farine-levure, puis les œufs et mélanger le tout, puis incorporer l’extrait de vanille et les vermicelles au chocolat.

Verser la pâte dans le moule et enfournez 15 minutes. Laisser refroidir sur une grille.

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bree13 31/07/2013 13:26

testé et approuvé !
http://gateauxandco.over-blog.com/article-cake-aux-vermicelles-chocolat-119330148.html

Juliette 23/04/2013 10:13

Hum, que de recettes gourmandes sur ce jolie blog. Je suis contente de l'avoir découvert !

Complot dans la cuisine 29/04/2013 20:45

Merci beaucoup!!! C'est très gentil

Julie 08/02/2013 20:34

Bonjour, je viens de faire le cake, et mes pépites sont restés au fond...?
Sinon il est trèèèèès bon, est très moelleux, un délice!

Complot dans la cuisine 05/03/2013 12:35

Bonjour,

Désolée, mais je viens de me rendre compte que je n’avais pas répondu à ton commentaire.

Dans ma recette j'avais mis des vermicelles au chocolat, qui sont plus légers que les pépites au chocolat.

J'aime beaucoup ce petit cake!!

Merci beaucoup pour ton commentaire, et à très bientôt!

cookinglili 17/01/2013 16:46

Il est bien appétissant ton cake, il serait parfait pour mon goûter :)

Jero 11/01/2013 22:09

Il a l air moelleux a souhait ce petit cake en plus de çà il est trop mimi bisous

FrenchyTaste 09/01/2013 15:40

Hyper envie de tester la recette! Mais avec la quantité de beurre et le lait concentré, je fais un régime avant ;)
ps: J'aime beaucoup ton blog, welcome on my blogroll :)

Complot dans la cuisine 22/01/2013 00:05

Merci!! Et je t'ai mis dans mon blogroll. Bonne soirée

Lost in London 09/01/2013 10:45

Une recette à faire et à refaire. Bonne idée d'y intégrer des vermicelles au chocolat

Cuisine Mania 09/01/2013 08:23

J'adore cette recette.. je la fais assez souvent : facile, rapide et réussie.. Ton étoile est très jolie ^^

Culinaire Amoula 09/01/2013 00:18

Il est très beau ce cake!! Bisous.

BoopCook 08/01/2013 19:50

humm simple et tellement gouuurmand !

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