19 Juin 2014
Aujourd’hui c’est cookies : Cookies Tout chocolat
Pour le retour de la rubrique « Aujourd’hui c’est cookies », je voulais vous présenter des cookies ultra gourmands et très chocolatés. Un bon goût au chocolat parfaits pour le goûter des petits gourmands.
La recette vient du livre « Cookies et sablés inratables » de Quitterie Pasquesoone, un petit livre qui regorge de bonnes recettes de cookies comme on les aime.
Cookies Tout chocolat
Ingrédients :
220 g de farine
120 g de sucre
60 g de beurre
1 œuf
230 g de chocolat noir
½ sachet de levure chimique
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C
Dans un bol, mélanger la farine avec la levure chimique
Faire fondre le chocolat avec un peu de lait au microondes.
Dans le bol de votre robot, mélanger le beurre avec le sucre et le chocolat refroidi. Bien Mélanger puis incorporer l’œuf et ajouter le mélange farine-levure chimique.
Avec une cuillère à soupe ou une cuillère à glace, déposer la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faire cuire les cookies 8 à 10 minutes (selon le four).
Attendre pendant 5 minutes pour poser les cookies sur une grille et les laisser refroidir.
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Je suis une maman, une working woman et une passionnée de cuisine. J’adore en particulier la pâtisserie, faire des gâteaux à mes enfants, des goûter qui les fassent rêver, créer des gâteaux anniversaires toujours différents.
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