Aujourd’hui c’est cookies : Cookies Nutella et pépites de chocolat

Des cookies, des cookies, toujours des cookies et oui, on ne s’en lasse pas, on adore !!!

Ils sont très bons, un petit arrière-gout au Nutella, pas trop fort, peut-être la prochaine fois j’en mettrai un peu plus et moins de sucre.

Pour info j’ai perdu une fournée entière sur les deux, car je les ai complément oublié au four. C’est ça faire 3 choses à la fois, eh ?

En tout cas, ils sont partis vite, j’ai même eu quelques reproches pour avoir brulé une fournée. Mes gourmands sont insatiables !!!

Cookies Nutella et pépites de chocolat

Ingrédients :

250 g de farine

½ sachet de levure chimique

100 g de sucre blanc

100 g de sucre roux

1 pincée de sel

100 g de beurre

50 g de nutella

1 œuf

1 sachet de sucre vanillé

Pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C

Mélanger dans le bol de votre robot, la farine,  la levure, le sel et les sucres. Réserver.

Faire fondre le Nutella avec le beurre, puis l’incorporer  au mélange précèdent. Bien mélanger ; ajouter l’œuf et pour finir les pépites de chocolat, continuer à mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.

A l’aide d’une cuillère à soupe ou une cuillère à glace, déposer la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d’un silpat, en les espaçant de 5 cm.

Enfournez 12 minutes et laissez refroidir sur une grille.

Source : livre « nutella, 30 recettes culte"