Aujourd’hui c’est Cookies : Cookies à la pralinoise

Je me trompe ou ça fait plus d’un mois que je ne vous ai pas proposé une recette de cookies ?

C’est le moment d’y remédier, cette recette vient du livre « Milka, 30 recettes culte », et là je vous entends dire : « Milka ? mais il n’y a pas de Milka dans l’intitulé de la recette ?.

Eh ! non ! Je n’avais pas de chocolat Milka donc j’ai décidé d’utiliser la base de la recette mais de remplacer le chocolat par de la pralinoise.

Et même si j’ai trouvé la pâte un peu bizarre avant de l’enfourner, je vais vous dire qu’ils sont à tomber par terre, super fondants, un vrai régal !!! Mes enfants étaient tristes quand je leur ai annoncé qu’il n’y en avait plus.

Maintenant c’est à vous de faire des heureux.

Cookies à la pralinoise

Ingrédients :

70 g de pralinoise

200 g de farine

80 g de sucre

120 g de beurre mou

1 œuf

1 CC de levure chimique

1 CS de cacao en poudre

1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C

Mélangez le beurre avec l’œuf

Bien hacher la pralinoise

Mélangez tous les ingrédients secs et les incorporer au mélange beurre-œuf en plusieurs fois. Ajoutez la pralinoise.

Avec une cuillère à soupe ou une cuillère à glace, déposer la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou un silpat, en les espaçant de 5 cm.

Enfournez 12 minutes puis laissez refroidir sur une grille.