Il n’est pas photogénique pour un sou, mais qu’est-ce qu’il est bon et gourmand ! C’est ma recette de crumble sucré préférée, je ne suis jamais déçue et tout le monde aime.
J’ai choisi de le faire avec des poires et du chocolat car c’est ma combinaison préférée mais vous pouvez le faire avec des fruits rouges, des pommes et une touche de cannelle dans la pâte à crumble, ultra gourmand.
Le dessert parfait à réaliser à la dernière minute.
Crumble poire - chocolat
Ingrédients :
120 g de farine de blé
50 g de sucre roux
100 g de beurre doux
15 g de poudre d’amandes
4 poires au sirop
125 g de chocolat noir
Préparation :
Beurrer votre moule.
Dans un bol, mélanger avec les doigts : la farine, le sucre, la poudre d’amande et le beurre coupé petits morceaux. Il faut obtenir une pâte sableuse. Réserver au frigo pendant au moins 30 minutes.
Préchauffer le four à 180°C
Couper les poires en lamelles.
Déposer les carrés de chocolat au fond du moule puis ajouter les poires sur le chocolat.
Ajouter le crumble sur le chocolat et les poires.
Enfourner pendant 30 minutes, laisser tiédir avant de déguster.
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À propos
Je suis une maman, une working woman et une passionnée de cuisine. J’adore en particulier la pâtisserie, faire des gâteaux à mes enfants, des goûter qui les fassent rêver, créer des gâteaux anniversaires toujours différents.
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