Le coulant au chocolat qui est devenu fondant au chocolat

L’objectif était de réaliser un coulant au chocolat, mais j’ai raté mon coup alors mon coulant s’est transformé en fondant avec un cœur au chocolat fondant. Je l’ai laissé trop longtemps au four, les deux minutes supplémentaires ont fait virer mon coulant en fondant.

J’étais un peu déçue mais je pense que mes enfants ne m’en veulent pas trop. Ce n’est que partie remise pour les coulants au chocolat.

Le gâteau état très bon, bien chocolaté et ultra gourmand. Je ne me suis pas cassée la tête pour la recette, j’ai pris celle qui venait avec la tablette de chocolat.

Fondant au chocolat

Ingrédients :

200 g de chocolat noir (garder 6 carrés)

70 g de beurre

3 œufs

70 g de sucre cassonade

1 cuillère à soupe de farine

Préparation :

Préchauffer le four à 240°C

Beurrer des moules à muffins. Réserver

Faire fondre au microonde le chocolat avec le beurre et laisser 6 carrés de chocolat de côté.

Dans un bol, battre les œufs avec le sucre, ajouter la farine puis le chocolat fondu et bien mélanger.

Verser la préparation jusqu’à moitié, ajouter le carré au chocolat et recouvrir du reste de la pâte.

Enfourner pendant 10 minutes (si vous voulez qu’ils soient coulants)