8 Avril 2020
La Faina, est une galette à base de farine de pois chiches, très facile à préparer et riche en protéines. En Argentine nous mangeons cette galette avec de la pizza, on met une part de Faina en dessous de la part de pizza, et le mélange de deux est top.
Les galettes de pois chiches sont originaires d’Italie, elles sont arrivées en Argentine avec les immigrants et depuis elles font parties de la culture culinaire de mon pays.
Nous avons tartiné les galettes de Faina avec de la confiture d’oignon rouge (clic ici pour la recette) et nous les avons mangé accompagnées d’une petite salade, elles sont parfaites pour un déjeuner ou un dîner léger ! Vous pouvez la manger chaude ou froide.
Faina
Ingrédients :
250 g de farine de pois chiches
50 cl d’eau
1 cuillère à café d’oignon en poudre
2 cuillères à café d’ail en poudre
1 cuillère à café d’origan
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C
Dans le bol de votre robot mélanger tous les ingrédients afin d’obtenir un mélange homogène.
Verser la pâte dans un plat à pizza recouvert d’une feuille de papier cuisson.
Faire cuire pendant 20 minutes environ (selon votre four), la galette doit être dorée.
/fdata%2F4725597%2F%2Favatar-user-4034883-tmpphpyEQ3Tt.jpeg){kind=avatar}
Je suis une maman, une working woman et une passionnée de cuisine. J’adore en particulier la pâtisserie, faire des gâteaux à mes enfants, des goûter qui les fassent rêver, créer des gâteaux anniversaires toujours différents.
Voir le profil de Complot dans la cuisine sur le portail Overblog
