Cupcakes vanille - chocolat / Happy Halloween !!!

25 Octobre 2017

Mes enfants comme tous les enfants adorent toutes les fêtes. Nous décorons la maison, du coup depuis une semaine nous vivons avec des citrouilles, des toiles d’araignée, des fantômes et des chauves-souris.

Cette année un « super » goûter est prévu avec les copains (avant d’aller faire la chasse aux bonbons). Je vais préparer quelques gâteaux simples mais sympas. Voici des cupcakes très faciles à faire, pas besoin de grand-chose : quelques perles de couleurs et des décorations que vous pouvez trouver et imprimer sur internet.

La Sweet Table « Halloween » n’est pas encore complètement définie mais j’ai déjà quelques idées de décorations et de gourmandises. Merci Pinterest ! Je vous laisse le lien si vous voulez aller voir mon tableau d’idées.

Cupcakes vanille - chocolat

Ingrédients:

100 g de beurre mou

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

2 oeufs

1 cuillère à café d'extrait de vanille

120 g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

vermicelles de chocolat à volonté

Topping:

chocolat au lait

1 cuillère à soupe de crème semi-épaisse

petites perles

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °C.

Fouetter le beurre mou avec les sucres jusqu’à obtenir un mélange onctueux. Ajouter les œufs et l’extrait de vanille. Incorporer la farine et la levure. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajouter les vermicelles au chocolat et mélanger encore.

Garnir aux 2/3 les moules à muffins garnis de caissettes en papier avec une petite cuillère.

Mettre au four pendant 23 minutes environ (selon les fours) et laisser refroidir sur une grille.

Topping :

Faire fondre la moitié d’une tablette de chocolat au lait avec la crème.

Etaler le chocolat sur le gâteau puis ajouter les petites perles.