Cake amande - pépites de chocolat

29 Décembre 2016

By Complot dans la cuisine

Je ne sais pas si le cake est beau mais ce dont je suis vraiment certaine c’est qu’il est super bon. Et ce n’est pas mes trois gourmands qui vont me contredire. Mon petit dernier a un palais très sélectif et ce cake a passé le test sans encombre.

Un bon goût aux amandes et des pépites de chocolat pour le plaisir des enfants. Le cake idéal pour la pause-café, le tea time ou les goûters à l’école. Il se conserve très bien dans une boite hermétique. Malheureusement il n’a pas duré très longtemps.

J’ai trouvé la recette chez « Juices and cakes ».

Cake amande - pépites de chocolat

Ingrédients :

150 g de poudre d'amandes
150 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
120 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
100 g de beurre mou ou fondu

Pépites de chocolat à volonté

Préparation :
Préchauffer le four à 180°c

Beurrer et fariner un moule à cake, j’ai utilisé un moule trouvé chez Ikea.

Mélanger la farine avec la levure chimique. Réserver.

Dans le bol de votre robot ou dans un saladier, mélanger le sucre, le sucre vanillé et la poudre d'amandes. Ajouter les œufs un à un, mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène puis incorporer le mélange farine - levure. Pour finir, ajouter le beurre et les pépites de chocolat. Bine mélanger.

Verser la préparation dans le moule puis enfourner pendant 1 h environ (selon votre four), contrôler la cuisson après 40 minutes avec un couteau, il doit sortir propre.

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Séverine 19/03/2019 13:41

C'est à quel moment le rajout des pépites? Au milieu ou à la fin?
Merci

Complot dans la cuisine 19/03/2019 19:00

Bonsoir,
Désolée, j'ai oublié de l'indiquer dans la recette, vous pouvez ajouter les pépites de chocolat après le beurre.
Bonne soirée.

David 15/05/2018 14:20

Excellent. J'en ai fait pour mes collègues, elles ont Adoré. On m'a demandé la recette alors je les ai renvoyées sur ce site.

Merci pour la recette, bonne journée :-)

Complot dans la cuisine 18/05/2018 22:18

Merci beaucoup !!! :-D
Bonne soirée.

Rafyah 19/12/2017 05:47

J'ai testé et ce fut excellent!
Au travail on m'en redemande, bravo!!!

Complot dans la cuisine 21/12/2017 20:01

Super ! merci pour le commentaire.

marie 29/12/2016 19:51

Ça à l'air succulent !!! MIAM

Bonne journée et bons préparatifs pour le réveillon du 31 décembre...
Et surtout bon appétit ;)

http://blog.la-pigiste.com