750 grammes
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Cake amande - pépites de chocolat

Je ne sais pas si le cake est beau mais ce dont je suis vraiment certaine c’est qu’il est super bon. Et ce n’est pas mes trois gourmands qui vont me contredire. Mon petit dernier a un palais très sélectif et ce cake a passé le test sans encombre.
 
Un bon goût aux amandes et des pépites de chocolat pour le plaisir des enfants. Le cake idéal pour la pause-café, le tea time ou les goûters à l’école. Il se conserve très bien dans une boite hermétique. Malheureusement il n’a pas duré très longtemps.
 
J’ai trouvé la recette chez « Juices and cakes ».
Cake amande - pépites de chocolat
Cake amande - pépites de chocolat
 
Ingrédients :
150 g de poudre d'amandes
150 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
120 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
100 g de beurre mou ou fondu
Pépites de chocolat à volonté
Cake amande - pépites de chocolat
Préparation :
Préchauffer le four à 180°c
Beurrer et fariner un moule à cake, j’ai utilisé un moule trouvé chez Ikea.
Mélanger la farine avec la levure chimique. Réserver.

Dans le bol de votre robot ou dans un saladier, mélanger le sucre, le sucre vanillé et la poudre d'amandes. Ajouter les œufs un à un, mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène puis incorporer le mélange farine - levure.  Pour finir, ajouter le beurre et les pépites de chocolat. Bine mélanger.
 
Verser la préparation dans le moule puis enfourner pendant 1 h environ (selon votre four), contrôler la cuisson après 40 minutes avec un couteau, il doit sortir propre.
Cake amande - pépites de chocolat
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À propos
Complot dans la cuisine

Je suis une maman, une working woman et une passionnée de cuisine. J’adore en particulier la pâtisserie, faire des gâteaux à mes enfants, des goûter qui les fassent rêver, créer des gâteaux anniversaires toujours différents.
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S
C'est à quel moment le rajout des pépites? Au milieu ou à la fin?
Merci
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C
Bonsoir,
Désolée, j'ai oublié de l'indiquer dans la recette, vous pouvez ajouter les pépites de chocolat après le beurre.
Bonne soirée.
D
Excellent. J'en ai fait pour mes collègues, elles ont Adoré. On m'a demandé la recette alors je les ai renvoyées sur ce site.

Merci pour la recette, bonne journée :-)
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C
Merci beaucoup !!! :-D
Bonne soirée.
R
J'ai testé et ce fut excellent!
Au travail on m'en redemande, bravo!!!
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C
Super ! merci pour le commentaire.
M
Ça à l'air succulent !!! MIAM

Bonne journée et bons préparatifs pour le réveillon du 31 décembre...
Et surtout bon appétit ;)

http://blog.la-pigiste.com
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