Ne vous fiez pas aux photos, ce cake n’est pas forcément très beau mais qu’est-ce qu’il est bon. Dévoré par les enfants à l’heure du goûter en deux temps et trois mouvements.
Il est très très chocolat, les personnes qui n’aiment pas le chocolat (si elles existent vraiment) doivent s’abstenir. Il est moelleux, gourmand et ultra addictif.
J’ai trouvé la recette sur le blog « Les Cookines »
Régalez-vous !!!
Cake Tout Chocolat
Ingrédients :
180 g de chocolat noir
4 œufs
50 g d’amandes en poudre
15 ml de lait
1 cuillère à soupe de farine
125 g de sucre
Préparation :
Préchauffer votre four à 180 ° C.
Beurrer et fariner un moule à cake.
Faire fondre le chocolat avec le lait.
Séparer les blancs d’œufs des jaunes.
Dans un bol ou un saladier, mélanger le chocolat fondu avec les jaunes d’œufs puis ajouter la farine et les amandes en poudre. Bien mélanger.
Monter les blancs en neige avec le sucre jusqu’à obtenir une meringue bien ferme puis les incorporer délicatement à la préparation précédente.
Verser la pâte dans le moule et enfourner pendant 35-40 minutes environ (selon votre four)
Laisser refroidir avant de déguster. Je vous préviens le démoulage est très périlleux presque impossible.
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À propos
Je suis une maman, une working woman et une passionnée de cuisine. J’adore en particulier la pâtisserie, faire des gâteaux à mes enfants, des goûter qui les fassent rêver, créer des gâteaux anniversaires toujours différents.
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M
Marie, Qui aime cuisiner... Aime manger !
14/10/2015 20:03
aie aie aie, tant pis pour la ligne, il faut que je le teste ^^
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