26 Février 2015
Un mercredi froid et pluvieux, quoi de mieux pour le goûter que des cookies aux pépites de chocolat, bien tendres avec une touche de maïzena qui fait toute la différence.
Ils partent comme des petits pains, à faire et refaire. Je crois que cette recette sera très difficile à détrôner. Je vous laisse en juger.
La recette vient du blog : cupcakista
Chocolat chip cookies
Ingrédients :
170g de beurre mou
150 g de sucre roux
50 g de sucre blanc
1 œuf
2 cuillères à café d’extrait de vanille
250g de farine
2 cuillères à café de Maïzena
1 cuillère à café de bicarbonate
1 cuillère à café de sel
Pépites de chocolat à volonté
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un bol mélanger la farine avec le sel, le bicarbonate et la maïzena
Dans le bol de votre robot, battre le beurre avec les sucres, puis ajouter l’œuf et l’extrait de vanille. Incorporer le mélange de farine, bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien homogène. Pour finir ajouter les pépites de chocolat.
Avec une cuillère à soupe ou une cuillère à glace, déposer la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou un silpat, en les espaçant d’environ 5 cm.
Enfournez pendant 8-10 minutes. Laisser refroidir sur une grille
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Je suis une maman, une working woman et une passionnée de cuisine. J’adore en particulier la pâtisserie, faire des gâteaux à mes enfants, des goûter qui les fassent rêver, créer des gâteaux anniversaires toujours différents.
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