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Complot dans la cuisine

Gaufres liégeoises au lait d’amande chocolat

Gaufres liégeoises au lait d’amande chocolat

Vous cherchez une recette pour un goûter gourmand et ultra réconfortant, vous êtes au bon endroit. Nous avons fait cette recette à plusieurs reprises, avec du lait de vache et cette version au lait d’amande chocolat et les deux sont tops ! Vous pouvez...

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Tarte rustique courgette, tomates cerises au pesto rosso et basilic

Tarte rustique courgette, tomates cerises au pesto rosso et basilic

Cette tarte a été le « must » de notre été, rapide et super facile à faire. Je ne me rappelle même plus le nombre de fois que je l’ai réalisé et nous avons toujours eu le même plaisir à la déguster. Vous avez besoin de très peu d’ingrédients, j’ai fait...

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Boulgour aux aubergines, mangue et basilic – Un déjeuner ensoleillé

Boulgour aux aubergines, mangue et basilic – Un déjeuner ensoleillé

Une recette fraiche avant la fin de l’été, la mangue donne une note acidulée très intéressante qui relève la saveur de ce plat. J’essaie de profiter jusqu’à la dernière minute des légumes d’été, alors je mange des aubergines à toutes les sauces : au four,...

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Gâteau croquant pêche - framboise / Parfait pour le goûter

Gâteau croquant pêche - framboise / Parfait pour le goûter

Un petit gâteau très moelleux vite fait bien fait avec un joli goût acidulé, même mon petit dernier qui est un peu difficile en matière des gâteaux a beaucoup aimé. Nous sommes des inconditionnels du goûter et nous avons toujours besoin d’un petit quelque...

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Cake chèvre et trio de fleurette - Apéro Time !

Cake chèvre et trio de fleurette  - Apéro Time !

Me voici de retour après 3 semaines de vacances, j’ai encore un peu du mal à me reconnecter mais la rentrée est là….. J’espère que de votre côté que vous avez bien profité de la période estivale. J’ai fait ce cake le même jour que le cake poivrons, feta...

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Quinoa aux champignons et à la feta

Quinoa aux champignons et à la feta

Cette recette vient du livre « Simple » d’Yotam Ottolenghi, un de mes livres préféré de recettes, elles sont originales et savoureuses. Ce livre est une vraie pépite. La recette originale est à base de boulgour mais j’ai décidé de la faire au quinoa et...

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Cake poivron, feta et olives noires

Cake poivron, feta et olives noires

C’est vrai qu’avec cette chaleur, l’utilisation du four ne fait pas rêver, mais je vous assure que dans le cas présent vous ne le regretterez pas. J’adore les cakes, ils sont parfaits pour les apéros dinatoires, les diners d’été, les pique-niques…. J’essaie...

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Crumble poire - chocolat / Last minute dessert

Crumble poire - chocolat / Last minute dessert

Il n’est pas photogénique pour un sou, mais qu’est-ce qu’il est bon et gourmand ! C’est ma recette de crumble sucré préférée, je ne suis jamais déçue et tout le monde aime. J’ai choisi de le faire avec des poires et du chocolat car c’est ma combinaison...

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Aubergines au miso et riz basmati complet – Veggie Time

Aubergines au miso et riz basmati complet – Veggie Time

Je sais qu’il est un peu tard pour poster des recettes avec des aubergines, mais je voulais vous la montrer car elle vaut vraiment le coup. C’est une recette simple mais avec une touche un peu exotique. La préparation au miso y est pour quelque chose....

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Tarte rustique tomate - feta au pesto rosso – Bye bye l’été

Tarte rustique tomate - feta au pesto rosso – Bye bye l’été

L’été est en train de s’envoler, alors pour lui dire bye bye et à l’année prochaine, je vous propose de réaliser une tarte rustique tomate – feta au pesto rosso. Elle est hyper simple à réaliser, comme d’habitude je préfère préparer la pâte à tarte, ça...

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