750 grammes
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Tarte Bourdaloue

Tarte Bourdaloue

Cette tarte est toute simple, les tartes aux poires sont une valeur sure par ici. Je n’aime pas trop celles aux pommes, les pommes je les préfère en gâteau, mais les poires je les aime à toutes les sauces. La crème d’amandes est un vrai délice. On peut...

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Tarte aux oignons et aux marrons - Veggie lovers

Tarte aux oignons et aux marrons - Veggie lovers

Je vous propose de commencer l’année avec une recette salée et veggie. Avec mon homme, nous aimons les oignons cuits (pas crus), bien cuits et si possible caramélisés. Après la tarte carottes – marrons, il me restait des marrons cuits à finir et ça m’a...

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Bonne Année 2021

Bonne Année 2021

Après une année plus qu’éprouvante, je vous souhaite une année 2021 pleine de retrouvailles, de sorties, de cafés en terrasse, de diners au restaurant, de voyages, et plus encore. En résumé pour 2021 je souhaite et vous souhaite tout simplement un grand...

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Trianon ou Gâteau Chocolat Royal – Un beau gâteau des fêtes

Trianon ou Gâteau Chocolat Royal – Un beau gâteau des fêtes

Ce gâteau à fait l’unanimité, les enfants ont adoré et ils en redemandent encore. Je ne vais pas vous mentir, il n’est pas très compliqué mais il demande du temps car il faut tout préparer la veille afin que la mousse prenne bien. Il n’y a rien d’insurmontable,...

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Couronne étoilée de Noël en biscuits

Couronne étoilée de Noël en biscuits

L’année dernière je vous avais proposé de faire un sapin de noël très étoilé. Les enfants avaient adoré les fabriquer et nous en avions réalisé plusieurs. Une bonne activité à faire pendant les vacances et à la portée de tous les enfants. Cette année...

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Cake moelleux au citron

Cake moelleux au citron

Ce cake a été une bonne petite surprise, mon petit dernier qui est très compliqué quand on parle de gâteaux, a adoré ce beau moelleux. Depuis cette découverte, j’en ai déjà fait deux fois et avec toujours autant de succès. Il est très facile à réaliser,...

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Wok au pak choï et aux champignons – Veggie time

Wok au pak choï et aux champignons – Veggie time

Le pak choï est un chou asiatique, je l’utilise dans les woks et j’en fais très souvent, surtout quand le froid arrive. Généralement j’associe le pak choï avec un mélange wok que j’achète chez picard, j’ajoute quelques épices et le tour est joué. Cette...

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Pain de Betterave au chèvre et aux graines – Veggie lovers

Pain de Betterave au chèvre et aux graines – Veggie lovers

Il y a quelques mois, j’ai acheté le livre « Simple » du chef Yotam Ottolenghi, mon but était de changer un peu mes recettes du quotidien et surtout de trouver de nouvelles options végétariennes. Je cherche constamment de nouvelles façons de consommer...

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Cake amande et farine de châtaigne - The cosy cake

Cake amande et farine de châtaigne - The cosy cake

Ce gâteau est d’un moelleux incroyable, doux en bouche et très fondant. Je suis complètement sur le charme de ce cake, savoureux, simple et réconfortant. En cette période compliquée, incertaine et anxiogène, le « confort food » est plus que nécessaire....

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Tarte aux carottes et aux marrons – Veggie lovers

Tarte aux carottes et aux marrons – Veggie lovers

Nous allons doucement mais sûrement vers la fin de l’automne, alors j’ai eu envie de vous proposer une petite tarte bien automnale avant l’arrivée de l’hiver. J’ai utilisé une pâte brisée du commerce pour me faciliter la vie, mais la prochaine fois je...

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