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Whoopie pie à la farine de châtaigne - crème de marron

Aujourd’hui c’est « The 1st Whoopie’s Day » et « The 4th Cupcake’s day » organisés par Dorian.

 

Je vous avais déjà présenté mon Cupcakes cœur chocolat au lait- confiture de lait , j’espère que vous avez aimé et voici mon premier Whoopie pie.

 

Toute la petite famille a adoré ces petites gourmandises, que l’on peut décliner de tous les parfums et de toutes les couleurs. Ce n’est pas génial ça ?!

 

Je vous conseille d’aller faire un tour dans la blogosphère car à mon avis les cupcakes et les whoopies sont en train de pousser un peu par tout.

 

En tout cas, de mon côté j’étais déjà fan des Cupcakes et maintenant je vais devenir un peu accro aux Whoopies et oui tant de gourmandise ça se fête!!!!

 

whoopie-c-marron8 LW

 

Whoopie pie à la farine de châtaigne - crème de marron

 

Pour les whoopies :

Ingrédients :

150 de farine

100 g de farine de châtaigne

2 cuillères à soupe de cacao

1 cuillère à café de levure chimique

120 de beurre doux

120 g de sucre

2 œufs

8 cl de lait

 

Préparation :

Préchauffez le four à 150°C

Mélangez dans un saladier ou un bol, les 2 farines, le cacao et la levure chimique.

Battez le beurre et le sucre dans un autre bol jusqu’à que la préparation blanchisse.

 

Ajoutez un œuf a cette préparation, mélangez puis incorporez l’autre œuf et continuez à mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.

 

Versez la préparation beurre-œuf-sucre dans le mélange farines-levure-cacao et mélangez doucement jusqu’à complète incorporation. Ajoutez le lait et bien mélanger.

 

Garnissez une poche à douille lisse et déposez des ronds de pâte dans une plaque recouverte de papier sulfurisé.

 

Faites cuire pendant 15 minutes puis laisser refroidir sur une grille.

 

whoopie-c-marron3 LW 


Pour la garniture :

Ingrédients :

100 g de fromage type Philadelphia

100 g de crème de marron

 

Fouettez le fromage avec la crème de marron et réserver au frigo jusqu’à utilisation.

 

Dressage :

Mettez la garniture sur un biscuit et recouvrez d’un autre biscuit.

 

http://3.bp.blogspot.com/-Tp-RjgAIRBU/T1tnFc_qAGI/AAAAAAAAKsc/vihfdkYF6js/s1600/whoopie+day+2012+200.jpg

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À propos

Complot dans la cuisine

Je suis une maman, une working woman et une passionnée de cuisine. J’adore en particulier la pâtisserie, faire des gâteaux à mes enfants, des goûter qui les fassent rêver, créer des gâteaux anniversaires toujours différents.
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Marie 22/03/2012 17:08

Il faudrait vraiment que je m'y mette au whoopies... et dire que j'ai acheté 2 livres de recettes.

En tout cas, que de belles réalisations... C'est toujours un plaisir de se promener sur ton blog.
Bizz

Complot dans la cuisine 22/03/2012 22:45



Merci beaucoup Marie!!! :-D


Il faut que tu te lance dans la realisation de whoopies, c'est super bon!!!


Bises



En toute gourmandise... 13/03/2012 19:30

Il y a tous les parfums que j'aime dans ces merveilles, je suis prête à plonger dans l'addiction des whoopies !

novice en cuisine 13/03/2012 10:12

wahouuuuuuuuuu ils sont parfaits ;)

Amélie 12/03/2012 19:47

Ils sont vraiment parfaits tes whoopies ! J'adore !
Bonne soirée, bisous

Jéro 12/03/2012 10:33

superbes tes woopies bravo !!

Cuisinons En Couleurs 12/03/2012 08:40

Miaaaam!! ils sont superbes!

Culinaire Amoula 11/03/2012 22:41

De délicieux whoopie pie, miam miam!! j'ai beaucoup aimé la première photo, superbe!!
Bonne soirée.

Vanille 11/03/2012 21:50

Bravo pour tes superbes whoopies qui sont très alléchants!

poupougnette 11/03/2012 21:32

une bien jolie gourmandise qui ne me laisse pas indifférente! ;) bonne soirée. bises

Kakou 11/03/2012 15:38

Très réussis tes whoopies !
Perso, j'ai aimé moyen ...Je préfère les cakes pops !!
Bisous

Pepper 11/03/2012 13:08

Miam, ça fait longtemps que j'ai pas fait de woopie pies, je note ta recette, elle a l'air super!

Clemence 11/03/2012 08:59

des saveurs automnale délicieuse !