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7 novembre 2011 1 07 /11 /novembre /2011 00:51

verrine farfL1

 

Cette verrine a eu un franc succès chez moi, elle sera sans doute un des classiques de la maison. J’ai trouvé la recette dans MarmitonMagazine n°3

Facile à faire, elle plaît tant aux adultes qu’aux enfants. Je la fais avec différents types de pâtes, fromage, ou même jambon, on peut l’adapter à souhait.

 

A vous de faire votre combinaison idéal…

 

Verrines farfalles, jambon cru, brocoli, fromage tartare

 

Ingrédients :

Pour 4 verrines

 

200 g de pâtes farfalles

120 g de fromage tartare

4 tranches de jambon cru

2 bouquets de brocoli

Beurre

 

Préparation :

Cuisez les pâtes, égouttez-les puis faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre. Faites blanchir le brocoli détaillé en petits bouquets et découpez le jambon en lamelles.

 

Préchauffez le four à 170°C

Dressez les verrines : déposez dans le fond une noisette de fromage, quelques lamelles de jambon ; puis les pâtes mêlées aux mini bouquets de brocoli, une seconde noisette de fromage, et le restant de jambon.

 

Passez les verrines 10 minutes au four afin de faire fondre le fromage et de réchauffer les pâtes.

 

 

 

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Published by Complot dans la cuisine - dans Entrées
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