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4 novembre 2011 5 04 /11 /novembre /2011 08:00

tiramisuL1

 

Mon fils de 5 ans m’a dit « Mama, aujourd’hui c’est a moi de choisir le dessert et je veux un « Tirabisou »  avec plein de crème et beaucoup de framboises » et oui, mon petit homme appelle le tiramisu un « tirabisou » et c’est un grand gourmand, un amoureux de gâteaux et desserts. Il prend un plaisir fou, à déguster, tester, lécher les cuillères, j’adore le regarder se régaler avec un bon gâteau, et comme tout enfant, il est très critique, s’il n’aime pas, il me le dit sans état d’âmes mais quand il aime, c’est un fan inconditionnel.

 

Alors, voici le Tirabisou… pardon « Tiramisu » de mon petit loup.

 

tiramisuL2 


Tiramisu aux framboises

Pour 6 personnes

 

Ingrédients :

400 g de mascarpone

4 œufs

160 g de sucre

250 g de framboises (j’ai utilisé des framboises surgelées et décongelées)

20 biscuits à la cuillère

Coulis de framboises

 

Préparation :

Battre le sucre avec les jaunes d’œufs dans un grand bol jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le mascarpone et fouetter vivement.

 

Monter les blancs en neige bien fermes puis les incorporer délicatement à la préparation (sucre-jaune-mascarpone)

 

Imbiber les biscuits de coulis de framboises.

 

Mettre au fond de la verrine une première couche des biscuits. Verser dessus la préparation au mascarpone, ensuite les framboise puis autre couche de préparation au mascarpone.

 

Réserver au frigo pendant minimum 4 heures, une nuit c’est l’idéal.

 

Avant de servir, décorer avec quelques framboises

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Published by Complot dans la cuisine - dans Desserts
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commentaires

Marie 01/02/2012 19:59

Miam miam ! Vivement la récolte de framboise du jardin pour essayer... Va falloir attendre encore longtemps !
Bises
Marie

Complot dans la cuisine 02/02/2012 23:15



Merci Marie!!!!



lili 05/11/2011 11:01


un gourmand tiramisu comme jaime !!!!
Pour la deuxieme edition de mon jeu ;ma popotte et mon colis surprise ..dans votre cuisine !
dans la rubrique jeux concours sur mon blog !
Je tinvite si tu le desires partager tes delicieuses recettes autour de ce jeu
voici le lien :
http://la-popotte-coup-de-coeur-de-lili.over-blog.com/


Complot dans la cuisine 05/11/2011 11:53



merci! je vais aller regarder.



ana m. lampa 04/11/2011 22:29


Ya tenemos el postre de Navidad, se ve muy rico!!!!!!!!


Complot dans la cuisine 05/11/2011 11:50



sin ningun problema!!!! es muy rico



Pepper 04/11/2011 21:38


Trop mignon, les enfants me font craquer ^^ et ton tiramisu aussi...


Complot dans la cuisine 05/11/2011 11:50



Merci!!!! j'ai deux grands gourmands à la maison. :-)))