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Le pain gâteau

Si vous voulez bien commencer la journée, je vous conseille de préparer « Le pain gâteau de Manue » ou plutôt « Le pain gâteau de la mamie de Manue ».

 

On peut le préparer la veille et le mettre au four le lendemain, 30 minutes après vous aurez un bon pain gâteau pour le petit déjeuner, qu’est-ce que c’est bon ce petit parfum et qu’est-ce que c’est bon ce petit pain gâteau…

 

pain gateaul3-1


Le pain gâteau

Pour 2 pains gâteaux

 

500 g de farine T45

4 oeufs

70 g de beurre fondu

15 cl de lait

50 g de sucre

20 g de levure fraîche de boulangerie

1 cc de sel

 

Délayer la levure dans le lait préalablement tiédi.

Mettre dans un bol la farine, les œufs, le beurre, le sucre, le sel puis le lait avec la levure.

 

Pétrir doucement pendant au moins 10 à 15 mn. La pâte doit devenir lisse et élastique. Laissez lever sous un torchon jusqu'à ce que la pâte double de volume

 

Verser la pâte dans les moules à cake beurrés.

Laisser au frigo pendant une nuit. 

Préchauffer le four à 160°C et enfourner 30 mn.

 

Miammmmm !!!!!

 

pain gateaul13-1

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À propos

Complot dans la cuisine

Je suis une maman, une working woman et une passionnée de cuisine. J’adore en particulier la pâtisserie, faire des gâteaux à mes enfants, des goûter qui les fassent rêver, créer des gâteaux anniversaires toujours différents.
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ana 11/12/2011 00:36

La Harina T45 es la mejor, porque acá hay 000 ó 0000. me encantó el pan.

Complot dans la cuisine 11/12/2011 20:54



la T45 es la que se usa para hacer las tortas.



l'antre des gourmets 10/12/2011 19:01

super moelleux ; mmmmmmmmmm

Complot dans la cuisine 10/12/2011 19:21



Merci !!!!



Cooknoyume 10/12/2011 11:28

Miam dis! Un régal pour le petit déjeuner!

Complot dans la cuisine 10/12/2011 18:56



Merci!! Tout à fait d'accord avec toi!



hanane 10/12/2011 08:32

mhhhhh je le mets de coté pour les tester je te tiendrai informer il a lair top

Complot dans la cuisine 10/12/2011 18:03



Dis-moi après!!!