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Gâteaux aux amandes pour le Tea time

Des petits gâteaux parfaits pour le « tea time », mais comme je n’aime pas trop le thé, chez nous ça sera pour le « coffee time », le goûter des enfants ou la merienda. A vous de choisir.

 

Hummm… ils sont très bons avec un bon et très délicat goût aux amandes. Je pense qu’en version mini  ils seront parfaits pour un café gourmand.

 

gato-amande2ML.jpg 

 

Gâteaux aux amandes

 

Ingrédients :

180g de beurre doux

230 g de sucre en poudre

4 œufs

125 g de farine avec levure incorporée

35 g d’amandes en poudre

8 cl de lait

 

gato-amande6ML.jpg

 

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C

 

Beurrer et fariner des petits moules de votre choix

 

Battre le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux, puis ajouter les œufs un à un, bien mélanger entre chaque ajout.

 

Incorporer la farine puis les amandes et le lait, bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.

 

Répartir la pâte dans les moules, puis enfourner pendant 20 minutes. Laisser refroidir sur une grille.

 


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À propos

Complot dans la cuisine

Je suis une maman, une working woman et une passionnée de cuisine. J’adore en particulier la pâtisserie, faire des gâteaux à mes enfants, des goûter qui les fassent rêver, créer des gâteaux anniversaires toujours différents.
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noviceencuisine 28/05/2013 11:11

Ils sont trop trop choux avec le petit chocolat qui coule!
ca me tente !!!!!!

ps: il y a un concours de recettes chez moi si ca te dis!

gridelle 25/05/2013 17:00

ce gateau est parfait pour moi! jolie présentation en plus!

Culinaire Amoula 23/05/2013 04:11

De jolis petits gateaux!!

Aurore 22/05/2013 21:45

Hummm j'en veux bien avec mon thé aussi ^^ bisous.

LadyMilonguera 22/05/2013 21:36

Jolis ces petits gâteaux...

Neaira 22/05/2013 14:32

effectivement en version mini avec un café c'est parfait pour un petit plateau de café gourmand !