Financiers au Nutella

Au mois d’octobre Marcia avait organisé un swap «Les jolis cadeaux gourmands de Noël».  Nous devions envoyer un colis gourmand à une blogueuse ou un blogueur (je ne sais pas si des hommes participaient) quelques gourmandises et les recettes correspondantes.

J’adore le principe du Swap, j’avais déjà participé au Swap international de « Ma petite valisette » où j’avais reçu plein de jolis cadeaux de ma swapeuse anglaise, je vous ai raconté tout ça par ici. C’est avec une énorme joie que je prépare tous ses petits cadeaux en me demandant si ça va plaire à mon correspondant.

Donc quand Marcia a proposé son Swap, je me suis inscrite toute de suite en me disant trop cool je vais faire plein de gourmandises et au même temps je vais aussi en recevoir et goûter à la cuisine de quelqu’un d’autre.

Le tirage au sort m’a attribué Laurence du blog «Abracadabra, vous êtes un Chef» qui a fait un très beau billet  ici, où elle vous montre le colis avec les gourmandises que je lui ai envoyé. Merci beaucoup Laurence !!!! Je suis très contente que ça te fasse plaisir.

Dans le colis il y avait : des cookies aux spéculoos, des cookies aux pépites de chocolat, des financiers au Nutella et des cakes marbrés vanille et chocolat.

Je vais vous présenter les recettes dans les jours à venir sauf pour les cookies aux pépites de chocolat,  car la recette se trouve déjà dans le blog et c’est par ici.

En tout cas, je pense continuer à participer au swap, ce n’est vraiment que du bonheur !!!

Financiers au Nutella

Ingrédients :

60 g de beurre

60 g de sucre glace

60 g de poudre d’amandes

Une pincée de sel

3 blancs d’œuf

35 g de farine

2 à 3 cuillères à soupe de Nutella

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C

Réalisez un beurre noisette : faire fondre à feu doux le beurre coupé en petits morceaux, jusqu’à l’obtention d’une coloration brun clair.

Dans un bol, mélangez ensemble la farine, la poudre d’amandes, le sucre et le sel. Ajoutez ensuite les blancs d’œuf en mélangeant vivement.

Pour finir, incorporez le beurre noisette ainsi que le Nutella.

Remplissez les moules au ¾ et enfournez pendant 15 minutes.

Laissez refroidir sur une grille.