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Cookies Spéculoos

Des cookies, des cookies et des cookies… c’est facile, c’est gourmand et en général les enfants en raffolent et les adultes aussi…n’est-ce pas ??? Si vous me dites non, j’aurai du mal à vous croire.

 

Pour la 3ème recette du colis, si vous ne savez pas de quoi je parle alors allez faire un tour par ici et ici.

 

J’ai choisi les cookies Spéculos de « Cupcakista » car ils sont parfaits, j’ai déjà essayé plusieurs recettes mais ceux-ci sont mes préférés, moelleux et bien parfumés. Je n’en dirai pas plus, il faut les essayer !!!!

 

cookies speculoos1L1


Cookies Spéculoos

 

Ingrédients :

 

110 g de beurre fondu

160 g de farine

1 pincée de sel

½ cuillère à café de levure chimique

40 g de sucre fin

1 oeuf

2 cuillères à soupe de pâte à tartiner spéculoos

10 biscuits spéculoos en miettes

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 180°C

Mélangez dans un bol la farine, le sel et la levure chimique

 

Faites fondre le beurre, y ajouter le sucre et bien mélanger. Ajoutez l’œuf et la pâte à tartiner de spéculoos.

 

Ajoutez à la préparation précédente le mélange farine-sel-levure et bien mélanger le tout. Pour finir ajoutez les biscuits émiettés et pour ne rien changer continuez à mélanger.

 

Déposez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou un silpat à l’aide d’une cuillère à soupe ou d’une cuillère à glace, en espaçant les morceaux d’environ 5 cm.

 

Faites cuire les cookies pendant 12 minutes puis laissez les refroidir sur une grille.

 

cookies speculoos2L2

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À propos

Complot dans la cuisine

Je suis une maman, une working woman et une passionnée de cuisine. J’adore en particulier la pâtisserie, faire des gâteaux à mes enfants, des goûter qui les fassent rêver, créer des gâteaux anniversaires toujours différents.
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MAthilde 11/12/2011 17:56

Parfait pour changer du classique chocolat ! Et pourquoi pas en fait en cadeau gourmand !!

Complot dans la cuisine 11/12/2011 21:02



Effectivement, ils sont super pour un cadeau gourmand!!!



ana 09/12/2011 00:05

T0d0mmuy rico,que te parece si para Noel vos te encargas de la parte dulce, el sábado decidimos que vamos hacer cada una.
Contestame por mail si estas de acuerdo.

philo 08/12/2011 08:24

Je suis bien tentée et c'est un parfum dans les cookies que je ne fais jamais

Complot dans la cuisine 08/12/2011 22:38



Laisse toi tenter, tu m'en diras après.