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« Colchon de arvejas » - un plat que me préparait ma maman

Quand j’étais jeune et plus très jeune aussi d’ailleurs, ma maman me préparait ce plat, un « colchon de arvejas », là vous vous demandez c’est quoi c’est truc ?… et avec la traduction ça serait un « matelas de petits pois », bizarre comme nom n’est-ce pas ? Je le pense aussi mais bon il n’y a pas toujours une explication à tout. Je pense qu’il s’appelle comme ça car les petits pois font un peu le matelas vis-à-vis de l’œuf qui cuit au dessus. Ceci étant une pure supposition car je ne connais pas du tout l’origine du nom.

 

colchon-arvejas3_LW.jpg


C’est un plat très facile et simple à réaliser, et qui était parfait pour le défi « Boite de conserve » proposé par le blog «  Recettes de/ cuisine». L’objectif du défi, faire un plat en utilisant une boîte de conserve un peu oublié dans le placard.

 

Et je ne sais pas vous mais moi, j’ai toujours quelques boites de conserve qui me sauvent un peu la mise de temps en temps, ici j’utilisé une boîte de petits pois qui m’attendait dans mon placard depuis un certain temps.

 

colchon-arvejas4_Lw.jpg


Colchon de arvejas

 

Ingrédients :

1 oignon

1 poivron (j’ai utilisé des poivrons surgelés)

1 boîte de tomates en dès

1 grosse boite de petits pois

2 œufs

un peu de coriandre

sel et poivre

 

Préparation :

Coupez les oignons et le poivron en fines lamelles.

Chauffez un peu d’huile dans une poêle et faites revenir les oignons, quand ils deviennent transparents ajoutez le poivron puis la boite de tomates.

 

Laissez mijoter puis ajoutez les petits pois égouttés et faites cuire à feu doux, salez, poivrez et ajoutez une cuillère à café de coriandre.

 

Ajoutez les œufs et laisser cuire très doucement, quand le blanc est cuit, votre mijoté est prêt.

 

Bon app !!!

 

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À propos

Complot dans la cuisine

Je suis une maman, une working woman et une passionnée de cuisine. J’adore en particulier la pâtisserie, faire des gâteaux à mes enfants, des goûter qui les fassent rêver, créer des gâteaux anniversaires toujours différents.
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audemag 11/04/2013 12:16

Bonjour,
Pour 100% Mag (M6), nous préparons un reportage intitulé « Je fais des merveilles en cuisine avec des plats de supermarché »
Le but de ce sujet est de montrer qu’il est possible de cuisiner de délicieuses recettes et de se régaler avec des produits industriels (surgelés ou frais).

- Vous trouvez que certains produits de supermarché sont aussi bons que du fait maison?
- Vous avez l'habitude d’épater vos convives ou votre famille avec des plats achetés au supermarché ?

Si ce reportage vous intéresse et que vous souhaitez témoigner, n'hésitez pas à me contacter dès que possible, au 01.82.28.31.14 ou par mail cecile@soda-presse.fr
Merci d'avance!
Cécile, journaliste "100% Mag"

ana 02/04/2012 23:40

Guau!! se ve muy bien, Besos

gridelle 02/04/2012 18:37

j'aime beaucoup ce genre de plat!

Kakou 02/04/2012 14:25

Une idée originale pour manger des petits pois !! Bisous

Clemence 02/04/2012 13:19

je ne connaissais pas : merci pour la découverte !

Vanille 02/04/2012 12:51

Un plat réalisé par sa maman......il n'y a rien de meilleur et les souvenirs d'enfance sont excellents!!! Une recette très gourmande comme je les aime, je note!!! A bientôt.

Jéro 02/04/2012 09:25

ton plat me plaît bien !!