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Recettes de Cuisine Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
 
5 octobre 2012 5 05 /10 /octobre /2012 07:30

Si vous aimez les pommes, ne ratez surtout pas ce cake bien moelleux qui nous a énormément plu, et je peux vous dire que je ne suis pas une fan des gâteaux aux pommes.

 

J’ai failli ne pas pouvoir prendre de photos, j’ai réussi in extrémis à sauver un peu de cake afin de faire quelques clichés.

 

Alors vous êtes prévenus, ne le laissez pas passer…

 

J’ai trouvé cette recette dans le magazine « Saveurs » du mois de septembre.

 

m-pommes3_LW.jpg

 

Cake très moelleux aux pommes

 

Ingrédients :

100 g de farine avec levure incorporée

25 g de poudre d’amande

1 œuf

70 g de sucre en poudre

5cl de lait

4 cuillères à soupe d’huile

1 pincée de sel

2 pommes boskoop reine de reinettes

 

Nappage :

50 g de beurre

50 g de sucre

1 œuf

½ cuillère à café de cannelle

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C

 

m-pommes5_LW.jpg 


Dans un bol, battre l’œuf avec le sucre, puis ajouter l’huile, le lait et le sel et mélanger.

Incorporer la faine et le poudre d’amande et bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

 

Eplucher et couper les pommes en dés. Ajouter les pommes à la préparation et mélanger.

 

Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.

 

Enfourner 30 minutes.

 

Pendant que le cake cuit, préparer le nappage, dans une petite casserole faire fondre le beurre avec le sucre. Laisser tiédir puis ajouter l’œuf et la cannelle, bien mélanger le tout.

 

Au bout de 30 minutes de cuisson, nappez le cake de la préparation à la cannelle puis augmenter la température du four à 240°C et enfourner le cake pendant 8 minutes.

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Published by Complot dans la cuisine - dans Cupcakes - muffins et cakes
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commentaires

FANNY 01/09/2015 20:04

hello
Si je n ai pas de farine avec levure incorporé combien de levure chimique dois je mettre ?
merci :))

Complot dans la cuisine 02/09/2015 19:51

Bonsoir,
Vous pouvez mettre une cuillère à café de levure chimique.
Bonne soirée.

babakitchen 07/10/2012 07:19

humm avec des amandes c'est toujours terrible ce genre de cake, j'adore !!

Jéro 06/10/2012 21:13

moi j aime ce magazine je ne suis jamais déçue par les recettes qu'ils proposent , une jolie réalisation! bises

Culinaire Amoula 06/10/2012 15:06

Il est superbe ce cake! J'adore! Bon week-end.

LeeYaa 05/10/2012 21:51

quelle tuerie ce cake ! La texture et le goût doivent être top !

la cuillère aux mille délices 05/10/2012 16:04

mon pêché mignon!! tout comme j'aime :)

somphet 05/10/2012 15:46

Super appétissant ton cake. Je vais le tester. bonne journée biz

Amel 05/10/2012 11:06

Un bon cakeà la pomme, j'adore ça ! Surtout avec le goût de la canelle, ça se marie super bien !

noviceencuisine 05/10/2012 09:37

Il est trop top ^^
pour l'hiver et l'automne trop miam!