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Recettes de Cuisine Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine

 
15 octobre 2013 2 15 /10 /octobre /2013 07:30

Pas de mots pour décrire ce petit cake, parfumé, moelleux, gourmand, …

Il est tellement bon que je l’ai fait 2 fois de suite, et généralement ça n’arrive pas très souvent.


Alors, j’ai trouvé la recette sur le blog de Paprikas et je suis bien contente de ma découverte, une petite merveille à garder et à faire très souvent.

 

cake-choco-citron9ML.jpg


Cake marbré chocolat - citron

 

Ingrédients :

190 g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

zeste de 2 citrons bio

200 g de sucre

3 œufs

20 cl de crème fleurette (entière pour moi)

70 g de beurre doux fondu et refroidi

1 cuillère à soupe de rhum (1 sachet de sucre vanillé pour moi)

1 pincée de sel

2 cuillères à soupe de cacao amer

 

cake-choco-citron2ML.jpg

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 160°C. Beurrer et fariner un moule à cake.

 

Faire fondre le beurre au microondes. Laisser bien refroidir.

Mélanger la farine avec la levure chimique. Réserver.

 

Dans le bol du robot, mélanger le sucre et le zeste de citron. Laisser reposer pendant 10 minutes.

 

Battre les œufs avec le mélange sucre/citron jusqu’à obtenir une préparation mousseuse. Ajouter la crème, le sucre vanillé et le sel. Bien mélanger.

 

Ajouter la farine et bien mélanger et pour finir incorporer le beurre fondu, sans arrêter de mélanger.

 

Séparer la pâte en deux, dans une de pâte ajouter le cacao amer et mélanger.

 

Dans le moule à cake, mettre la moitié de la pâte blanche puis la pâte au cacao et pour terminer verser le reste de la pâte blanche.

 

Enfourner pendant 1 heure, 1h10 (selon le four). Laisser refroidir et Régalez-vous !!!!

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Published by Complot dans la cuisine - dans Cupcakes - muffins et cakes
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commentaires

la fourmi Elé 28/11/2013 14:13

oh il est beau ce marbré!!

ines 29/10/2013 23:37

Lo acabo de meter en el horno! Despues te cuento! Beso grande

Complot dans la cuisine 30/10/2013 23:48



Despues decime como te salio.Besos


 



Nat 17/10/2013 10:43

Bien gourmand ce beau cake !! bises

Line 16/10/2013 02:44

J'adore ce genre de cake ! Il est super appétissant !

gridelle 15/10/2013 18:45

ces gouts me font très envie!

Neaira 15/10/2013 13:47

il est bien beau ! j'en prends une tranche ! ce sera parfait avec mon thé ^^
bises

LadyMilonguera 15/10/2013 08:41

J'en prendrais bien une tranche pour mon petit déj...