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Cake feta et tomates séchées

J’adore la base de ce cake car on obtient un cake bien moelleux et pas gras du tout. J’avais déjà mis la recette par ici, aujourd’hui je vous propose une nouvelle variante : feta et tomates séchées, un duo plus que gagnant !

 

 cake-feta-t-sechees1_LW1.jpg


Cake feta et tomates séchées

 

Ingrédients :

150 g de farine

Tomate séchées (selon votre goût)

150 g de Feta

75 g de gruyère râpé

4 œufs

10 cl de lait

1 sachet de levure chimique

1 cuillère à soupe d'huile

Vos herbes préférées

 

 

cake-feta-t-sechees4_LW1.jpg


Préparation :
Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à cake.

 

Coupez les tomates séchées et la feta en petits marceaux. Réservez.

 

Dans un bol, mélangez la farine avec la levure chimique.

Dans un autre bol ou un saladier, battez les œufs avec la farine puis ajoutez le lait et l’huile d’olive. Et bien mélanger le tout.

 

Ajoutez le gruyère râpé, la feta et les tomates séchées. Mélangez et pour terminer, ajoutez les herbes de votre préférence.

 

Versez la préparation dans le moule à cake beurré et enfournez 40 minutes. Laissez tiédir sur une grille avant de déguster.

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À propos

Complot dans la cuisine

Je suis une maman, une working woman et une passionnée de cuisine. J’adore en particulier la pâtisserie, faire des gâteaux à mes enfants, des goûter qui les fassent rêver, créer des gâteaux anniversaires toujours différents.
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Neaira 05/08/2012 18:06

un cake qui sent bon l'été ! et c'est vrai que ta base à l'air juste moelleuse comme il faut !

Cupcakes en folie et autres douceurs 04/08/2012 21:35

j'adore!!! Je reprendrai cette recette!!

Océane 03/08/2012 17:42

les cakes, une valeur sûre en été

babakitchen 02/08/2012 12:13

voila un super cake qui nous plairait bien pour un prochain repas !! bonne apres midi

Chrystel 02/08/2012 09:31

Un beau petit air d'été dans ce cake ! Il a l'air extra
Merci
Chrys

En toute gourmandise.... 01/08/2012 17:11

La part qui me sourit là devant, elle est pour moi ?!?!? car elle me fait bien envie ! Je garde la recette de ta base de cake !

immobilier réunion 01/08/2012 08:55

toujours à la recherche de recettes de cake salé, merci pour celle-ci! je ne suis pas très feta d'habitude, mais je pense qu'en format cake et combinée avec les tomates séchées, ça peut donner un
goût agréable :)
Aina--