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Cake à la noix de coco

J’avais un reste de noix de coco et une très très grosse envie d’un cake à la noix de coco. Même si Biggourmand n’aime pas trop ce merveilleux ingrédient et même si mes petits gourmands n’en sont pas complétement fans.


Je me suis lancée dans la réalisation de ce cake 100% noix de coco et 100% n’importe qui peut le faire, c’est d’une facilité plus qu’enfantine.


Véridique : J’ai beaucoup aimé, biggourmand a gouté et il a dit « ce n’est pas mal » et les petits gourmands l’ont dévoré sans états d’âme.


La recette vient du site : CuisineAZ

 

cake noix coco3ME


Cake à la noix de coco

Ingrédients :

100 g de sucre

3 œufs

sucre vanillé

125 g de farine

5 cuillères à soupe de lait

1 sachet de levure chimique

100 g de noix de coco

100 g de beurre

 

cake noix coco5ME


Préparation :


Préchauffer le four à 180°C

Beurrer et fariner un moule à cake.

Dans un bol, mélanger la farine avec la levure. Réserver.

 

Battre le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajouter les œufs un à un, puis le mélange farine-levure et le lait. Bien mélanger. Pour finir incorporer la noix de coco.

 

Verser la pâte dans le moule puis enfourner pendant 1 heure.

 

Laisser tiédir avant de déguster.

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À propos

Complot dans la cuisine

Je suis une maman, une working woman et une passionnée de cuisine. J’adore en particulier la pâtisserie, faire des gâteaux à mes enfants, des goûter qui les fassent rêver, créer des gâteaux anniversaires toujours différents.
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LadyMilonguera 21/07/2014 22:03

Il me dit bien ton cake...

La bobine de Lisette 05/07/2014 12:12

Merci beaucoup pour cette nouvelle variante de cake. je vous souhaite un très beau week-end.

bree13 04/07/2014 17:53

j'adore la noix de coco !

Gabie 04/07/2014 14:43

Super gourmand ce cake !
Souhaiterais-tu participer à notre escapade en cuisine d'août sur le thème "pique-nique sucré" sur http://escapadeencuisine.wordpress.com/.

cookinglili 04/07/2014 10:31

Mioum je prendrais bien une part de ce cake à la noix de coco

Neaira 04/07/2014 09:54

avec une petite cuillère de nutella (oui je sais c'est mal ^^) et miam !

Complot dans la cuisine 04/07/2014 20:36



Très mal !!! ;-P