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Brownie ultra chocolaté

Je passe par une période où  je devrais faire attention à ce que je mange… mais bon… quand on a des jours où il fait froid et en plus il pleut tout le temps, j’ai une seule envie… DU CHOCOLAT … que DU CHOCOLAT ….

 

Il ne parait pas mais j’essaye de me contrôler, tâche pas facile… mais bon… je suis forte… bah… je crois… de temps en temps.

 

Alors si vous aussi vous avez envie d’une gourmandise ultra chocolatée,  ce brownie est pour vous…

 

 

brownie-choco4ML.jpg


Brownie au chocolat

 

Ingrédients :

6 cuillères à soupe de beurre

170 g de chocolat pâtissier noir

25 g de cacao amer en poudre

100 g de farine

¼ cuillère à café de levure chimique

1 pincée de sel

160 g de sucre

2 œufs

2 cuillères à café d’extrait de vanille

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Beurrer et fariner un moule carré.

 

Faites fondre au bain marie ou au microondes le chocolat avec le beurre, puis ajouter le chocolat amer en poudre, bien mélanger. Laisser tiédir.

 

Dans un bol ou saladier, mélanger la farine avec la levure chimique et le sel.

 

Battre dans le bol du robot, le sucre avec les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter l’extrait de vanille puis le chocolat fondu et continuer à mélanger.

Incorporer la farine et continuez à mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

 

Verse la pâte dans le moule et enfourner pendant 30 minutes.

 


Cette recette vient du livre de Martha Stewart.

 

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À propos

Complot dans la cuisine

Je suis une maman, une working woman et une passionnée de cuisine. J’adore en particulier la pâtisserie, faire des gâteaux à mes enfants, des goûter qui les fassent rêver, créer des gâteaux anniversaires toujours différents.
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En toute gourmandise.... 05/11/2012 15:41

Tu sais me parler toi !!!!!

Chocociframboise 05/11/2012 11:09

Miam ! Quelle gourmandise ce brownie.

Laurence 04/11/2012 13:54

Oh bah tiens ... j'en parle aussi sur le blog aujourd'hui ! On est dans la meme phase je crois ^^
Ton brownie est terrible et me donne bien envie tiens ... ma pate a tartiner est finie depuis 2 jours, je peux hein ??!!
Des bisous ma Belle.

noviceencuisine 31/10/2012 10:44

Il est top:!!!!!!!!!!!!!

Chocociframboise 31/10/2012 09:55

Il m'a l'air bien gourmand ce brownie !

cookinglili 31/10/2012 08:01

Ce brownie est juste terrible !