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Recettes de Cuisine Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine

 
7 août 2014 4 07 /08 /août /2014 07:30

Enfin les vacances ! J’ai pensé qu’elles n’allaient jamais arriver. Même si j’aime Paris au mois de juillet, moins de bouchons, moins de réunions inutiles, moins de pression… moins de monde tout court : le bonheur… mais bon… le bonheur suprême est de pouvoir partir avec ma petite famille : 3 enfants surexcités et un mari fatigué. Partir se reposer, s’éloigner de nos obligations.

 

A nous les balades à vélo, le marché, la piscine et la plage. A nous le réveil qu’on ne met pas, les obligations inexistantes et le je ne me prends pas la tête (en tout cas pas trop souvent). Nous allons recharger les batteries car la deuxième partie de l’année s’annonce rude.

 

Je vous laisse avec une petite recette, ultra facile et de saison. Je vous dis à bientôt et bonnes vacances si ce n’est pas déjà fait sinon je vous souhaite bon courage pour la reprise.

 

 bsavoie-frouges8ML

 

Biscuit de Savoie, grand cœur de fruits rouges

 

Ingrédients

50 g de beurre

3 œufs

90 g de sucre

45 g de farine

10 g de maïzena

Fruits rouges surgelés (j’ai mis à l’œil)

 

bsavoie-frouges5ML


Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Beurrer et fariner des petits moules, moi j’ai utilisé un moule en forme de cœur de chez Hema.

 

Faire fondre le beurre au micro-ondes. Réserver.

Séparer les blancs des jaunes.

 

Dans un saladier, battre les jaunes avec le sucre puis ajouter la farine, la maïzena et le beurre fondu et refroidi.

 

Monter les blancs d’œufs en neige bien ferme puis les incorporer très délicatement au précédent mélange.

 

Verser la moitié de la préparation dans le moule, ajouter les fruits rouges puis incorporer le reste de la pâte.

 

Enfourner 20 minutes, laisser refroidir avant de démouler. Faire bien attention car le gâteau est fragile. J’ai perdu une partie de mon gâteau au démoulage

 

 

La recette vient du livre : « Moelleux et fondants » de Valéry Drouet

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Published by Complot dans la cuisine - dans Gâteaux et tartes sucrés
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commentaires

LadyMilonguera 14/01/2015 17:37

je t'en piquerais bien quelques uns...

Marie-Céline 03/09/2014 00:43

merciiiii mon petit Liam ne fait pas encore ses nuits ni les journées d'ailleurs arghhh le pauvre a des coliques :'(

LadyMilonguera 11/08/2014 23:31

Hummmmm... comme il a l'air bon !

Marie Celine 07/08/2014 14:33

Bonnes vacances :) on sera toujours là à ton retour!!! d'autant + que ma famille vient de s'agrandir, alors je vais pouvoir me remettre aux gourmandises, les tiennes notamment ;)

Complot dans la cuisine 01/09/2014 17:05



Désolée pour ma réponse un peu tardive. Toutes mes félcitations pour cette bonne nouvelle!!! J'espère que tu as pu profiter de ta famille et que les nuits ne sont pas très difficiles. 


Bises



bree13 07/08/2014 13:05

beau gâteau et bonnes vacances !